在法国，明天别忘了吃国王饼当“一日国王”！

《法国侨报》讯：每年的1月6日，是法国一年一度的“Épiphanie”主显节。按照传统，这一天法国的大人小孩都会吃国王饼。而这款经典糕点里藏有一个小惊喜，法语叫fève，通常是一个耶稣的瓷制小像、小皇冠，或其他象征幸运的小物件。吃到fève的人就可以当一天的“国王”或“王后”，这和中国人年底吃饺子时吃到硬币会被认为全年幸运的习俗非常相似。

国王饼的起源可以追溯到古罗马，最早是混合水果的大块面包。1653年，类似现代国王饼的配方首次出现，而酥皮与杏仁奶油夹心的加入分别在17世纪和20世纪奠定了其今日的风味。

虽然传统的fève具有宗教意义，但如今在官方场合，例如总统府的“平等饼”，只保留纯杏仁奶油内馅，突出糕点的美味本身，体现了法国世俗主义原则。

今天，国王饼不仅是一道美味，更是一种分享与快乐的象征。无论是经典杏仁奶油，还是巧克力、水果等创新口味，这款糕点展现了历史与现代的完美融合，也让法国人在每年的主显节继续书写这段甜蜜的传奇。（来源：巴黎人报）

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