想在奥地利开餐厅赚钱？大数据告诉你，这些才是奥地利人最爱吃的菜！

外卖服务公司Lieferando对2024年约140万用户的订单数据进行了分析。结果显示，意大利菜在奥地利仍然非常受欢迎，尤其是披萨。其中，最受欢迎的外卖是萨拉米披萨，其次是玛格丽特披萨和汉堡包。作为配菜，薯条是最受欢迎的选择。而在饮料方面，可口可乐位居榜首。

在Lieferando的报告中，健康饮食被认为是最重要的趋势之一。然而，从订单数据来看，人们似乎并没有选择更健康的食品。此外，报告还提到，人们越来越重视传统和地道的奥地利菜肴，但这一点在最受欢迎的外卖食品中也未能体现出来。总的来说，尽管健康饮食和传统菜肴受到关注，但奥地利人在外卖选择上仍然倾向于一些不太健康但受欢迎的食品。

最受奥地利人欢迎的外卖前菜是龙虾片，其次是毛豆和鸡饺。而点餐量最多的外卖是萨拉米披萨，紧随其后的是玛格丽特披萨，第三名是薯条。在甜品方面，提拉米苏、巧克力坚果蛋糕配奶油和苹果卷是奥地利人最喜爱的三种。

此外，罗马尼亚菜是增长最快的菜系，其次是俄罗斯菜和荷兰菜。最受欢迎的菜系是意大利菜，其次是美国菜（其中汉堡特别受欢迎）和中餐。土耳其菜如烤肉串和肉夹馍以及日本菜排在第四和第五位。

还有些有趣的点餐数据：维也纳的一位顾客以948次点餐成为点餐次数最多的客户，其中93次点了薯条。另一位顾客点了735次甜品，包括240次巧克力香草冰淇淋。最贵的一单外卖是在因斯布鲁克的Flo+Jo餐厅下的，花费了949欧元。周日是点餐最频繁的一天。

素食和纯素饮食在奥地利也颇受欢迎，每三单外卖中就有一单是素食，每七单中就有一单是纯素。尤其是18至29岁的年轻群体，在点餐时更注重环保，青睐可持续包装。那些采用完全可回收和可堆肥包装的餐厅，订单量比去年增长了三倍。