适合春天的凉拌菜，一减脂二排毒，每周吃三次，瘦出小蛮腰

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

今天用洋葱和木耳做了一道小凉菜，春天是适合减脂的季节，老话常说三月不减肥四月徒伤悲，这段时间管住嘴巴迈开腿，等天气暖和就能穿上漂亮的裙子了，洋葱拌木耳是一道再简单不过的家常菜，两者搭配一可以减脂，二可以帮助身体排毒，每周建议吃上三次，清除体内的垃圾，加强新陈代谢功能，达到减肥瘦身的目的。

洋葱被誉为天然的血管支架，它富含多种硫化物质，能够充分扩张血管，维持血管的弹性，稳定血压，降低血脂清洁血液，起到预防血栓形成以及动脉硬化的效果，另外这类辛辣味的食材一般都具有抗菌消炎的作用，春季温差大，适当吃些洋葱还能预防感冒哦！

木耳中的膳食纤维特别丰富，堪称肠道的清道夫，它能吸附肠道内的胆固醇，随着粪便排出体外，有效起到减脂瘦身的效果，木耳中同样具有多种维生素和矿物质，其同样有维持血管弹性，稳定血压的作用，与洋葱搭配食用相得益彰。

【洋葱拌木耳】

用料：

洋葱半个，木耳适量，绿豆芽少许，香菜一小把，小米辣几只，大蒜四粒，熟芝麻一勺，粗辣椒粉一勺，盐少许，鸡精少许，白砂糖少许，生抽一勺，白醋一勺，食用油一勺，花椒油少许。

步骤：

1，木耳提前一小时泡发，然后放入开水中，先煮大约一分钟。

2，加一把绿豆芽进来，再继续煮上一分钟，煮好捞出来，用凉水冲洗降温，这样也能让绿豆芽的口感保持爽脆。

3，碗中放入焯好水的木耳，绿豆芽，再切半个洋葱，加适量香菜进来。

4，接下来调个凉拌汁，碗中加入蒜末，熟芝麻，粗辣椒面，切碎的小米辣，浇上一勺热油激发出香味。

5，然后加入一勺生抽，一点白醋，盐，鸡精，少许白砂糖，搅拌均匀成调料汁，浇在菜上拌匀即可食用。

6，拌好的凉菜放冰箱冷藏一会儿再食用，口感更佳。

小贴士：

辣椒的用量根据个人口味适量增减，豆芽没有可以不放，有熟的花生米可以放一些进来一起拌。