炒一炒高蛋白低热量！这3样都是餐桌的“宝”！蛋白质含量杠杠的

鸡胸肉炒口蘑，一道营养与美味并存的家常佳肴！新鲜鸡胸肉搭配营养丰富的口蘑，再加上清新的豆米，简直是口感与健康的双重保障。鸡胸肉高蛋白低脂肪，是健身和减肥人士的最爱；口蘑则富含蛋白质、钾、钙等多种营养元素，营养价值极高。

这道菜的色泽诱人，香气扑鼻，每一口都充满了食材的鲜美。鸡胸肉鲜嫩多汁，口蘑口感细腻，豆米清脆爽口，简直是让人欲罢不能。快来尝试这道美味佳肴，让你的味蕾和身体都享受一场盛宴吧！

【鸡胸肉炒口蘑】

制作配料：鸡胸肉1块 口蘑1盒 豆米1把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油1勺 淀粉2勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 大蒜2个

制作过程：

1、准备所需要的食材；鸡胸肉最好买新鲜的，稍微贵点，但肯定好过冷冻的鸡胸肉；口蘑买一盒就差不多了，口蘑的营养丰富，不管是炒菜还是早餐煎一煎吃，口感营养都非常好！我家常常吃它；

2、鸡胸肉清理干净，切成小块放在碗中，开始调味：生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 蚝油1勺 淀粉2勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 搅拌均匀，最后加油锁住水分，冷藏腌制30分钟以上，口感更好！

3、口蘑清洗干净，切成小块，豆米我提前给它焯了一下，这样熟的更快，大蒜切片备用；

4、热锅凉油，下入腌好的鸡胸肉翻炒，刚刚下锅的时候不要动它，等它定型，变得微微焦黄色再翻动，翻炒至全部变得焦黄色就可以出锅了；

5、另起锅加入食用油，加入蒜片炒香，再下入口蘑翻炒至表面微微变色；再把豆米也加进去一起翻炒；

6、再加入炒好的鸡胸肉块，盐不够的话补半勺盐进去，味道不够再加点生抽，淋点薄薄的水淀粉勾个芡汁，大火翻炒均匀即可出锅；如果家里有鸡精味精的可以加点进去。

7、我们这道简单又好吃的家常菜就完成了！最大的特点就是蛋白质含量高，热量又很低，做法也相对比较简单！想要补充蛋白质的，这道菜可以常吃，口感和营养都非常不错！孩子吃的话，可以把鸡胸肉换成虾仁！

8、鸡胸肉是大家都知道的，是一种高蛋白低脂肪的肉类，深受减肥人群的热爱，但是最大的问题就是，鸡胸肉不要买冷冻的，新鲜的贵点但是吃的放心！重点来说说口蘑，口蘑的营养价值非常全面且丰富，每100克就有38.7毫克的蛋白质、3106毫克钾、169毫克的钙，钾的含量是香蕉的10倍，膳食纤维也是香蕉的10多倍，蛋白质的含量也是高于一般的肉类，还有其他丰富的营养元素，是营养密度极好的一种蔬菜，价格略微比普通的蔬菜贵一点，但是值得常吃！

我家吃的最多的就是早餐对半切开，用橄榄油慢慢煎熟，再加点黑胡椒和海盐，这样吃口感嫩多汁，非常好吃。