莫斯科中餐厅老板悉数俄罗斯人最喜欢的中国五大菜肴

莫斯科中餐厅“Mr. Lee”总经理玛林娜·热兰诺娃在新年之际向记者悉数了俄罗斯人最喜欢的五大中国菜肴，这包括北京烤鸭、糖醋鸡肉、拍黄瓜、包子和广式点心。

热兰诺娃指出，在俄罗斯，尤其是莫斯科，中餐的受欢迎程度近期显著提升。

热兰诺娃表示：“尤其受欢迎的是快餐和街头小吃，这些地方出餐很快，且就在顾客眼前准备，这增加了透明度和信任度。简单的摆盘、酱料带来的丰富口感使得中餐受众颇广。”

热兰诺娃认为，中餐在俄罗斯受欢迎程度的增长受几个因素影响。

她表示：“第一是俄中商业及文化联系的加强，以及俄罗斯国内中国企业和制造商数量的增多。第二是中餐很有特色，对顾客来说很新颖，菜肴很有特点且不单一。”

热兰诺娃指出，近来，俄罗斯人来到中餐厅不仅是为吃饭，同时还举办庆祝活动。

她表示：“我们观察到出现新的庆祝水平和形式。在餐厅众多、菜肴多样、摆盘各异的背景下，吸引现在的顾客变得越来越难。”

热兰诺娃还指出，一些中餐的食材在俄罗斯买不到，只能从中国进口。

她表示：“是的，为了维持高质量和正宗的味道，一些食材我们直接从中国进口。包括传统的酱料、面条、调料和香料、茶以及中国葡萄酒和啤酒。”