深化交流與合作、助力潮菜文化香飄四海 汕頭市潮人潮菜研究院代表團訪問泰國中華總商會

2024年11月8日上午，汕頭市潮人潮菜研究院唐逸蘋院長率研究院代表團來訪泰國中華總商會，受到代主席劉秉青，資深常務會董余聲清，組織部主任林俊然，公共交流部主任林慰民，顧問陳世岳，總幹事魏東莉等的熱烈歡迎。

泰國中華總商會劉秉青代主席（右）熱烈歡迎汕頭市潮人潮菜研究院唐逸蘋院長（左）

座談會上，劉秉青代主席致辭歡迎潮人潮菜研究院代表團一行的來訪。他表示，潮菜作為潮汕文化的重要組成部分，風味獨特、回味無窮，深受海內外食客的喜愛。汕頭市潮人潮菜研究院是傳承推廣潮菜文化、弘揚中華優秀文化的不可忽視的重要力量，為培養潮菜人才、保護非遺項目以及促進潮菜產業的繁榮提供了強有力的支持。今年7月，林楚欽主席應貴院邀請，率團參加貴院成立就職典禮，深刻體會到我們潮人肩負的責任，對家鄉文化的傳承發展起到的橋樑和推動作用。泰國中華總商作為泰中交流的使者，將全力支持此次潮菜文化交流活動，加深泰潮兩地之間的文化理解，讓更多人瞭解潮州菜的獨特魅力，讓潮州美食在世界綻放新的活力。中總也希望與研究院繼續深化友好關係，共同推動潮菜產業的全球化發展，深化泰中文化交流和友好往來，為共建“泰中命運共同體”貢獻力量！

泰國中華總商會劉秉青代主席（右）與汕頭市潮人潮菜研究院唐逸蘋院長（左）親切交談

唐院長首先感謝中總領導的熱情接待。她介紹了潮人潮菜研究院的宗旨與近期工作，特別強調研究院將在12月1日至7日組織高層次的潮菜文化技藝代表團赴泰開展潮菜文化與技藝的深度交流與展示，此次訪問是為做好前期準備。唐院長希望，研究院與泰國當地的文化及商業界加強合作，通過本次交流活動，進一步推動潮菜文化的國際傳播，並為兩國的文化交流和經貿合作提供平臺和機會。她也希望，泰國中總能給予此次活動大力支持，共同促進汕頭與泰國在文化、餐飲及其他領域的深度合作。

雙方互贈紀念品

代表團成員有：汕頭市潮人潮菜研究院院長唐逸蘋，副院長兼秘書長李德元，高級顧問劉宏光，高級研究員馬逸山，院長行政助理蔡錦斌等。

泰國中總出席座談領導等與汕頭市潮人潮菜研究院代表團合影