中国十大零食品牌，湖南占据半壁江山，每逢春节，湖南零食几乎垄断中国年货市场

中国十大零食品牌，湖南占据半壁江山。每逢春节，来自湖南的零食几乎垄断了中国年货市场。究其原因，湖南是鱼米之乡，湘人爱吃、会吃。1998年，平江县遭遇洪灾，因此发明了辣条，如今跃为全球知名的“国民零食”。

综合媒体等，每逢年关将近，中国各地的年货大街，四处可见来自湖南的零食品牌。

“2024CNPP零食店行业十大品牌榜中榜名录”显示，中国前十大零食店品牌，注册在湖南的就有4家，还有一家老板也是湖南人。可以说，湖南掌控了中国零食的半壁江山。

公开资料显示，2023年，湖南休闲食品产值占有中国总产值1/3，休闲熟食年产值更占3/5；中国零食企业数量最多的省分也是湖南。

湖南为何几乎垄断中国零食市场？在北京从事零食生意的湖南人艾米指出，这和骨子里的美食基因以及饮食习惯有关，“湖南人爱吃，会吃，愿意在美食上有更多探索，比如那个辣条，其实就是湖南人好吃而摸索出来的”。

艾米并指出，湖南强大的农业基础也是关键，“湖南是鱼米之乡，粮食产量位居全国前列，丰衣足食的情况下，才诞生了丰富的零食文化，如今湖南很多零食巨头企业，都是从湖南人爱吃、爱做的小吃开始发家”。

当前中国最夯的“辣条”，即源自湖南平江县。

辣条发明人李勐能指出，1998年平江遭遇特大洪水，大豆减产，以大豆为主要原料的酱干工厂难以维生。于是他们以供应充足的面粉代替豆粉，改装米线机，挤出了第一根辣条，并借鉴四川火锅的调味，在湖南香辣味的基础上，加入四川花椒的麻味，因而发明了麻辣味的辣条。

辣条的诞生不仅解决了平江当时的经济困境，也成为广受欢迎的零食。如今，中国辣条出口到160多个国家和地区，跃为全球知名的“国民零食”。