错过了这些玩法，就错过了西班牙的灵魂！

你是否有这样的打卡旅游综合症？

看倦了千篇一律的风景，

厌烦了在城市中走马观花，

总是想把旅行玩出新花样

……

那不妨试一试这些体验，

打入西班牙人的传统生活中，

体验与众不同的西班牙！

50个旅行官方建议第三弹：

这次，我们将解锁5种隐藏玩法，

走入西班牙的非遗世界。

提到西班牙，人们总是在第一时间想到弗拉门戈。力与美的结合，热烈与深沉相交织，毫不夸张地说，弗拉门戈里有着西班牙人的灵魂。

西班牙的多元文化独具魅力，而多民族融合的安达卢西亚大区尤其动人。

吉卜赛、摩尔人、非洲文化在此相遇，酝酿出集歌曲（Cante）、舞蹈（Baile）和弹奏（Toque）三种形式为一体的弗拉门戈。

塞维利亚、格拉纳达、加的斯等城市都被视为弗拉门戈的发源地，但最为盛大的狂欢在春天的塞维利亚。

当橙花的清香飘荡在塞维利亚街头，四月节（Feria de abril）便如期而至。女郎们披上流苏披肩，在头顶簪一朵巨大的花朵，满城裙摆飞舞。

在西班牙广场（Plaza de Espaa）上，小酒馆和咖啡厅中，抑或瓜达基维尔河 (Guadalquivir)畔的任一小巷里，只要吉他响起，就有弗拉门戈的舞步踏响。

2025年的四月节在5月6日到11日举办，狂欢时刻很快就将到来！

无论悲伤或者欢喜，西班牙人都在弗拉门戈中手之舞之足之蹈之。这种艺术形式以强烈的感染力，吸引了洛尔迦等西班牙文学大师，他们赋予了弗拉门戈更深刻的文化内涵。

不管你去到西班牙哪个城市，都可以留意一番当地的弗拉门戈表演，感受一次西班牙的生命力。

西班牙的舞蹈传统并不只有弗拉门戈一种。而曾经流行于西班牙东部的Moixaranga舞蹈，最终却演变为了一项体育项目——叠人塔。

Moixaranga舞蹈源自瓦伦西亚大区，通常以人塔的形式结束。17世纪开始，大批瓦伦西亚人外出谋生，他们的舞蹈传统也随之远播。

到了18世纪，加泰罗尼亚的舞团之间不断比拼人塔的高度，最终在塔拉戈纳省的Valls小镇，人塔被独立出来，形成一项专门的体育传统。

Valls小镇不仅产生了叠人塔大赛，由于这里和山东一样盛产大葱，加泰罗尼亚的特色美食烤大葱（Calçot）也正是源于这里。

如果想要感受最原汁原味的加泰罗尼亚，可以在圣乌苏拉节（Santa Ursula）前后来到Valls小镇。

吃一口特色美食，逛逛镇上的叠人塔博物馆（Museu casteller de catalunya），再在广场上观看一次叠人塔表演，走进西班牙北部的传统生活。

1992年，叠人塔表演出现在巴塞罗那夏季奥运会开幕式上，开始为世界熟知。现在，每年十月的第一个周日，最盛大的“叠人塔世界杯”（El Mundial Casteller）都在“世界遗产城市”塔拉戈纳（Tarragona）举办。

来自世界各地的游客在古城中看过古罗马竞技场与露天剧场后，又会亲临叠人塔赛事现场，全面领略体育竞技的魅力。

源自舞蹈的叠人塔，往往自带Bgm出场。管乐器gralla和鼓timbal热烈的伴奏中，人塔层层升高。

最激动人心的时刻是塔尖的搭建，一般由小孩子胜任。人们屏住呼吸，看着塔顶的小朋友举起手来，示意人塔完成，焦灼的氛围终于得以释放。

登上塔顶并不是叠人塔搭建的完成式。组成塔尖、塔身的所有参赛者安全回到地面时，这座人塔才算真正完成。这时，全场观众都开始欢呼，庆祝叠人塔的勇气与力量再次传承延续。

像鸟儿一样说话是什么体验？加那利群岛的西班牙人，最有发言权！

加那利群岛的戈梅拉岛（La Gomera），大致是一个直径约22公里的圆形。岛上山峦起伏，坡度陡峭。岛屿中部的深山巨谷中，古老的月桂树林从史前延续至今；而在崎岖的海岸线上，黑沙滩接受着大西洋的阳光照耀。

对于岛民们来说，地形的复杂带来交通不便的困难，而要在层叠的山间交流，全靠吼可不行。于是牧羊人们通过吹口哨，把想说的话传达给远方的人。这样吹着吹着，几百年过去，口哨也成为了一种语言。

曾在加那利群岛居住的三毛，在《逍遥七岛游》中讲起游览口哨之岛的经历：“悠扬的口哨如金丝雀歌唱一般。”

三毛抵达群岛时，口哨传音正处于濒临失传的境地。但从1999年开始，口哨语言被纳入当地小学必修课程，经过20余年的努力，这种语言终于得以复活。

哨语并不是空中楼阁，而是对岛民常用语的模仿。也就是说，哨语是加那利群岛的西班牙语方言的哨音形式。通过控制音高、连续性等方式，人们用哨音代替了常用语中的元音和辅音，从而拼凑出不同的词句。

世界各地的文明，曾经都有过口哨传音的历史，但都逐渐消逝于历史长河中。正因如此，活着的戈梅拉口哨显得尤其珍贵。

你可以在岛上进行尝试，看看自己能否分辨出不同的哨音。如果你会吹口哨，那这座小岛也许会带来一个更大的哨语世界哦~

对于所有人类文明来说，火的存在都意义非凡，关于火的庆典从远古一直延续到今天。

西班牙最著名的火节要属瓦伦西亚的法雅节，于2016年被列入世界非物质文化遗产。

每年三月，匠人们都会用木板等材料精心制作“法雅”（fallas）雕塑——由同一主题下的尼诺特人偶（ninots）组成，然后在午夜将这些艺术品全部点燃，以此迎接崭新的春天。

而在西班牙北部，夏至的比利牛斯山脉两侧，也有星星之火燃烧。庆祝比利牛斯火节的63个村镇中，有20余个分散在西班牙的加泰罗尼亚大区与阿拉贡大区。

每当夏至日的夜幕降临，人们手持火把走下古老的山脉，照亮一年中最漫长的黑夜。远远望去，山里如同蜿蜒着一条火蛇，肩负着驱恶除秽的祈愿。瓦伦西亚法雅节中所烧的人偶，其原型正是这些火把（Falla）。

一般来说，人们在庆典中持火巡山、点燃篝火，并将余烬埋入果园或田地中滋养大地。但同时，各地也有自己的特色火祭仪式：

比如在Pallars Sobirà小镇，人们会向抵达广场的火炬手献上鲜花、蛋糕和葡萄酒，还会为故去的火炬手驱除邪灵。

而在Sahún小镇，舞动火炬是节日中最壮观的场景。火把一般用榛木和桦树皮制作而成，人们将燃烧的火炬在头顶挥舞，空中形成一个个火圈，燃烧的桦树皮碎片从中迸溅而出，星星之火如同雨水一般落下。

伊比利亚半岛优越的水土条件，成就了有“欧洲菜篮子”之称的西班牙。

东部地中海海岸线绵延8000公里，独特的地中海气候与丰沛阳光，孕育出无数山珍与海味。西班牙人钟爱的地中海饮食，就在这样的环境中诞生。

早在罗马统治之前，西班牙就开始种植橄榄了。到了今天，西班牙生产的橄榄油约占全球总量的一半，其中安达卢西亚大区的哈恩省（Jaén) 是主要产地。

以橄榄油这种“液体黄金”作为主要的脂肪来源，再搭配上蔬果与生鲜，在地中海饮食的每一餐美味中，成就了西班牙人的健康。

每个地区的饮食文化都各有特色，但也有一些菜品风靡全国。许多人们耳熟能详的菜肴，都是地中海饮食文化的名菜。

最经典的tapas要数西班牙土豆饼（Tortilla de patata）。16世纪土豆从南美洲引入西班牙后，就一直是西班牙人的主食之一。

这道菜的做法也很简单，甚至可以自己diy：用橄榄油将土豆和鸡蛋煎成蛋饼即可，部分地区会搭配一些酱料或配菜。

西班牙冷汤大多来自南部的安达卢西亚大区，最有代表性的一种是Gazpacho。这个词的意思是食物残渣，做法也有些像大杂烩。

不同地区的冷汤种类会在汤底上有所差异，比如Gazpacho以洋葱和辣椒为主，Salmorejo以番茄为主，不那么冲鼻，Ajo Blanco则是杏仁打底的蒜味冷汤，各具风味又都清爽开胃。

红酒也是西班牙人生活的一部分，地中海饮食建议每天饮用一到两杯红酒。

作为葡萄种植面积最大的国家，西班牙有许多著名的葡萄产区与酒庄。比如卡斯蒂利亚-莱昂大区的杜埃罗河岸（Ribera del Duero），种植着西班牙的国宝葡萄品种丹魄（Tempranillo），能酿造出层次丰富、口感清新的陈酿。

📍：科尔多瓦，Cordoba

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