因发生肠胃炎事件被令停业 泛太平洋酒店餐馆Edge获准恢复营业

因为发生顾客集体感染肠胃炎事件而被令暂停营业的泛太平洋酒店餐馆Edge，获准即日起恢复营业。

这家餐厅早前因为有39名食客在用餐后感染肠胃炎，被令从5月24日起暂停营业。

卫生部和食品局发表联合文告表示，持有Edge餐馆营业执照的Hotel Marina City公司在停业期间按照当局的规定，丢弃了所有可即时食用、已解冻和容易腐烂的食物，并在餐厅进行了清洗和消毒工作，包括器材和餐具、准备食物的工作台、餐桌和地板。

餐馆所有准备食物的工作人员也重修并通过了食品安全一级课程。食品卫生工作人员则重修和通过了餐饮卫生审计新技能资格课程。

停业令解除后，食品局会继续密切监测Edge餐馆，确保业者遵守食品安全规定。