蜜汁鸡翅的做法，一道不能错过的蜜汁诱惑！

准备食材：

鸡翅中10个、蜂蜜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、生姜3片、大蒜3瓣、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量。

制作步骤：

第一步，先把鸡翅洗得干干净净，用厨房纸巾擦干水分，这样煎的时候就不怕油溅得到处都是了。

第二步，找个碗，往里面倒点儿生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉，搅匀了，这就是我们的腌料啦。

第三步，把鸡翅扔进腌料里，再加点儿姜片和蒜瓣，拌匀了，腌上个半小时，让鸡翅好好地吸收一下味道。

第四步，腌好之后，锅里放油，烧到六七成热的时候，把鸡翅放进去，小火慢慢煎，煎到两面都变成金黄色。

第五步，把腌鸡翅剩下的料汁倒进去，再加点水，大火煮开，然后转小火慢慢炖。

第六步，等到汤汁变得浓稠的时候，关火，赶紧淋上蜂蜜，翻拌均匀，让每个鸡翅都沾满蜜汁。

最后，把鸡翅装盘，撒上点儿葱花或者香菜装饰一下，这道美味的蜜汁鸡翅就做好啦！

这道蜜汁鸡翅啊，名字听着就知道它的特色就在于甜美的味道。鸡翅腌过、煎过、炖过，肉质嫩滑多汁，表皮又酥又脆，吃起来特别过瘾。加上蜂蜜的调味，不仅让鸡翅的味道更上一层楼，还让它们看起来亮晶晶的，超级诱人。

而且这道菜的颜色好看，闻着香，看着就让人口水直流。在做的过程中，各种调料和香料混合在一起，让鸡翅的味道层次分明，吃完了还想再来一口。

从营养学的角度来讲，鸡翅含有大量的蛋白质和各种微量元素，对提高身体素质和抵抗力都很有帮助。而蜂蜜呢，还有润肺止咳、美容养颜等等功效，所以这道菜不仅好吃，还挺健康的哦。

要是家里有亲戚朋友来玩，或者跟哥们儿闺蜜聚餐，端上这么一盘色香味俱全的蜜汁鸡翅，肯定能吸引所有人的目光。不管是配饭吃还是当下酒菜，都能让人吃得停不下筷子，连连称赞。

几个小窍门：

1. 腌鸡翅的时间越长越好，最好腌个半小时以上，要是有空的话，腌个一两个小时更好。

2. 煎鸡翅的时候要用小火慢慢煎，这样才能煎出外酥里嫩的口感，不会煎糊。

3. 收汁的时候要注意火候，别让汤汁熬干了，不然鸡翅就会粘锅。另外，蜂蜜不要加得太早，免得破坏营养和口感。

4. 如果你喜欢更甜一点儿的口味，收汁的时候可以适当多加点儿蜂蜜。

5. 摆盘的时候可以用一些蔬菜或者水果来装饰一下，让整道菜看起来更漂亮。