辽宁丹东当地10大特色美食，一起来边境走走吧

丹东，原称安东，辽宁省辖地级市，国务院批复确定的辽宁省重要的边境口岸、港口城市和辽东地区中心城市，辽宁沿海经济带城市。丹东已发现矿藏资源达64种，是中国的“硼都”。丹东地热资源丰富，是著名的温泉疗养胜地，获评为“中国温泉之城”。丹东被誉为“中国最大最美的边境城市”，是国家卫生城市，国家园林城市，中国优秀旅游城市，全国双拥模范城市，中国十大养老胜地之一。

❤️01.黄蚬子

黄蚬子学名青柳蛤，在丹东，黄蚬子产量丰富且味道鲜美，可以白煮、清炒、炝炒等，但当地人较偏爱的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放在炭火上，蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开，这时用筷子把烤好的蚬肉往嘴里一放，鲜甜多汁，无比美味。

❤️02.百乐熏鸡

百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳，此鸡在东北一带颇有名气，曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名。

❤️03.大孤山豆腐脑

大孤山豆腐脑 ，豆腐脑可算是古镇孤山的一绝,在古镇的大街小巷，走进一条小巷，端上一碗热气腾腾的豆腐脑让你口水直流。古镇的豆腐，白如玉、嫩如脂，入口即化且有豆奶之香，算是古镇的一绝。

❤️04.苏叶饼

苏叶饼是满族特色美食，将黏大米面平铺在苏子叶上，再把煮好的红豆或是核桃仁碎放在里面包上，摆放好后入锅蒸就可以了。蒸好后的苏叶饼有着苏叶特有的清香，口感甜糯。

❤️05.炒馇子

馇子是以玉米为原料的，发酵后磨成水面，经沉淀，制成光滑条状。炒时要先将馇子放在凉水里浸泡几分钟，去去酸气，紧接着爆锅，伴以韭菜、葱花等与馇子搭配，这样馇子的味道鲜美，馇子筋道、鲜嫩。

❤️06.焖子

焖子是丹东的地方特色，原料是淀粉，用特殊的方法制成象凉粉一样的东西，切成二、三厘米见方的小块，呈半透明状，把这些小块在平底煎锅里煎熟，稍微有点焦，再淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料，撒上葱末、蒜末等调味品 ……一盘香喷喷、热乎乎的焖子就做成了，1.5元一盘，好吃不贵（注意，一定要煎的时间长一点，芝麻酱、辣酱要多放）。

❤️07.丹东草莓

丹东草莓的生长位置就已经占尽了优势，丹东位于北纬40度，是公认的优质草莓生产区域带，正宗丹东草莓是酸甜的，不是光酸或者光甜，是一种很适中很和谐的酸甜味道，个个饱满个头半个手掌那么大，一口咬下去满满的幸福感。每个都是实心的，味道香香甜甜的，满口爆汁的感觉太满足了！

❤️08.东港梭子蟹

东港梭子蟹，是辽宁省丹东东港市特产，全国农产品地理标志。东港黄海海域生长的梭子蟹由于生长环境水温较低，故周期较长，比其他海域及养殖的梭子蟹肉质更加鲜美。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风呛蟹”。

❤️09.丹东朝鲜族打糕

丹东朝鲜族打糕，是丹东朝鲜族一款很经典的传统美味小吃。口感类似糯米果、糍粑，绵密香糯。制作时用木槌反复砸打蒸熟的糯米成粘面，即成打糕。吃时蘸豆面、白糖或蜂蜜，很有风味。

❤️10.凯莱银丝羹

丹东名菜，以海参、虾仁、豆腐、鲍鱼、百灵菇、发菜、冬笋为原料，秘制汤汁煲制而成。汤汁美味，口感爽滑香甜，色泽光亮。营养价值也很高，富含蛋白质，养颜润肺功效显著。对于产后的妇女恢复，老年人居家调养都是很好的选择。