毕业季，武汉市金银湖第二小学参观蒙牛（武汉）低温工厂

六月的夏季，是瓜果飘香的季节，也是毕业季的孩子们开启新旅程的转折点。为践行“健康中国·健康湖北·健康武汉”战略思想，让孩子们更直观地了解营养健康知识，武汉市东西湖区金银湖第二小学六年级四个班的同学们应邀来到全球最大的低温单体工厂——蒙牛（武汉）低温工厂，开启探索学生奶的研学之旅，为自己的小学毕业画上一个美丽的符号。

金银湖第二小学六年级同学们参观蒙牛（武汉）低温工厂

当天上午，在讲解员的细心讲解下，同学们通过全息投影，领略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶对人体的益处；在“时光隧道”中，感受了从手工时代到数字化时代的“奶源革命”，惊叹于科技对乳业发展的影响。

同学们认真聆听讲解员的讲解

在“透明工厂”，机械设备马不停蹄地高速运转、分工配合，共同完成奶的净化、融合、升华、灌装、包装等制作流程。从预处理车间到前处理车间，再到罐装车间、包装车间，一系列现代化生产车间的运作洁净有序，让同学们对学生奶的制作工艺有了进一步的了解，更让大家多年来饮奶时的疑惑在这一刻得到解答。

同学们参观“透明工厂”

蒙牛（武汉）低温工厂相关负责人表示，本次蒙牛（武汉）低温工厂研学之旅，不仅给该小学代表团普及了奶制品营养知识，增强了学生们的健康饮食意识，丰富了大家对学生奶的理解与认识，更让大家切身感受到国家善政的良苦用心，为更进一步宣传推广国家“学生饮用奶计划”打下良好基础。

据了解，武汉市东西湖区于2021年开始全面启动《国家“学生饮用奶计划”推广3年提升计划（2021-2023）》，通过政府明确目标、制订方案；教育部门牵头落实、持续推进。

作为武汉市委、市政府重点招商引资企业，蒙牛（武汉）低温工厂的建成投产不仅是蒙牛深耕数智化战略的里程碑，更是中粮集团、蒙牛集团大力支持湖北和武汉经济高质量发展的重大项目。工厂于2021年5月正式竣工投产，整个项目涵盖低温酸奶、鲜奶、奶酪三大品类，属亚洲首座“绿色、智能、创新、体验”工厂，其中低温酸奶工厂和鲜奶工厂的设计产能、规模均为全球第一，两大工厂将在武汉打造“百亿乳产业集群”。

同学们透过玻璃观察检测中心

在投身国家“学生饮用奶计划”推广实施的22年来，蒙牛集团始终牢守品质安全底线，严格把控每一个环节，生产出高于国家标准的学生饮用奶。每一杯蒙牛学生奶均来自经过认证的专属优质奶源基地，在严格执行HACCP等管理体系的基础上，蒙牛还创立了“校外五模块，校内七步骤”操作规范，实现牧场、工厂、仓库、物流、学校等各环节的严格监管，全力确保学生饮奶安全。截至目前，蒙牛学生奶日供奶量已覆盖800万中小学生。

蒙牛学生奶

蒙牛集团相关负责人表示，回首过往光阴，蒙牛学生奶陪伴孩子们健康成长已有多年。未来，蒙牛学生奶将以更高标准、更高品质，探索多元化、多样性的学生奶产品，护航祖国青少年儿童健康茁壮成长，持续践行“健康中国”战略，做中国“学生饮用奶计划”的卓越践行者。（陆鸣）