中国出生率降低，导致荷兰羊奶价格下跌

荷兰行业网站veld-post.nl日前报道，中国出生率的急剧下降给荷兰羊奶价格带来压力，因为中国婴幼儿食品的销量正在下降。生产商急切地寻找新的销售市场并扩大其产品组合，但这需要时间。

持续下跌

荷兰牛奶价格从一年前就开始下跌。虽然2023年中期实现了78欧分的基本价格，这是过去五年来的最高水平，但下半年跌至76欧分，现在进一步降至74欧分，而且这种下降趋势似乎还没有结束。由于成本价格持续居高不下，利润变得更加微薄。

“虽然仍有很多山羊养殖户可以生产，但考虑到该行业即将发生的一切，尤其是在布拉班特省，这将变得更加困难。”荷兰LTO山羊养殖部门奶制品投资组合负责人Tonja Olislagers说，“目前欧洲市场羊奶供过于求，症结在于奶粉销售。中国市场尤其令人失望。”

出生率减半

来自兹沃勒的羊奶粉生产商澳优（Ausnutria）公司的Wytse Vellema对此表示同意。过去十年，澳优已成为羊奶婴儿营养品的全球市场领导者。这是由隶属于子公司Holland Goat Milk B.V.的100多名山羊养殖户提供的。

“近年来，中国的出生率大约减少了一半，”他说。2022年，中国出生率仍为每千人出生6.77人，2023年降至6.39人，至历史最低水平。尽管中国于2016年取消了一胎政策，但出生率仍在持续下降。“我们的Kabrita品牌占据了中国市场约三分之一的份额。该市场上约有30家不同的供应商，主要是中国公司。每个人都在争夺市场份额，我们注意到产能严重过剩，价格面临压力，各方现在开始崩溃。”他表示，尽管如此，澳优仍设法在中国这个不断萎缩的市场中保持销售稳定。

中国产量上升

与此同时，中国自己的羊奶（粉）产量正在上升。2008年，中国一家婴儿食品制造商添加三聚氰胺以提高蛋白质含量，发生重大三聚氰胺丑闻后，人们对中国产品的信心最初完全消失，这给欧洲婴儿食品供应商提供了机会。现在，中国政府已经大幅收紧了婴儿食品的食品安全要求，人们对国产产品的信心因此恢复。“目前中国的要求比美国和欧洲严格得多。”Vellema说。

无法满足中国这些要求的各方只能将产品转向其他市场。新西兰羊奶粉生产商已经受到了影响。新西兰正面临供应困境，过去三年，那里的羊奶价格已经减半。

荷兰供应过剩

目前很难确切地说荷兰羊奶（粉）的供应过剩多少。位于Etten-Leur的由60家羊奶供应商组成的奶酪和奶粉生产商De Bettinehoeve的采购总监Ward Watzeels 表示，目标是尽可能减少库存。“我希望荷兰的加工商能够巧妙地处理羊奶（粉），例如，去年也出口到西班牙。”

Bettinehoeve和澳优等生产商专注于开发新的销售区域，如南美和中东，以及其他产品组合，如针对老年人和病人的特色食品。羊奶的易消化性和高营养价值在这方面发挥了重要作用。Vellema表示，由于羊奶作为婴儿食品的声誉，人们对其他产品的兴趣也在增长，例如用羊奶粉作为巧克力和酱汁的原料。

尽管如此，拥有100多名成员的荷兰山羊农民合作社的Tom Koekoek表示，目前市场上仍有羊奶粉库存，这对价格产生了下行影响。荷兰大约40%的羊奶是奶粉，奶粉的保质期为一到两年。“生产商现在正转向其他产品，例如奶酪和软奶酪凝乳。这导致问题蔓延。价格将承受压力多久？这很难说。生产商需要时间来寻找羊奶的销售新路线，但最终会找到自己的出路。”