四川翠宏食品：匠心制辣，香飘四海

《法国侨报》讯：特派记者 溪萍 报道：
        在四川这片热土上，辣椒不仅是餐桌上的常客，更是川味文化的灵魂。提到辣椒制品，不得不提的就是四川翠宏食品有限公司，一家集辣椒生产、研发、销售于一体的知名企业。

        7月 2 日，参加“行走中国·2024 海外华文媒体高层川渝行”活动来自全球 19 个国家的 24 家华文媒体代表，走进了四川翠宏食品有限公司，探访广汉的“辣”味。四川翠宏食品的创始人是钟书红。他自小便与辣椒结下了不解之缘，他亲眼目睹父母手工制作辣椒的过程，并对此产生了浓厚的兴趣。这份对辣椒的热爱和执着，最终促使他创立了翠宏食品，成为四川制辣企业的代表之一。

        翠宏食品成立以来，始终坚守着“为客户创造好辣味”的企业使命，将川人制辣的传统工艺与现代化管理相结合，打造出了一系列深受消费者喜爱的辣椒产品。从辣椒原料的种植、筛选到产品的加工、包装，翠宏食品都严格把控每一个环节，确保每一份产品都能传递出最纯正的川味。

  
        在原料方面，翠红食品拥有贵州、河南、内蒙等多个辣椒种植基地，依托当地优越的种植环境和专业的理化分析技术，从源头上保证了辣椒的高品质。通过严格的前端过滤工序，翠宏食品精心挑选出优质的辣椒原料，为产品的品质奠定了坚实的基础。

        在产品种类上，翠宏食品更是丰富多样。从辣椒原料、辣椒粉、特色干碟，到辣椒红油、辣椒酱、辣椒复合调料等六大系列产品，近200余个品种，满足了不同消费者的需求。无论是家庭烹饪，还是餐饮企业定制，都能提供合适的解决方案。

        值得一提的是，翠宏食品的辣椒红油系列尤为出色。采用三种以上辣椒复配，经过5步提炼工艺，再加入22味天然香料调味，使得红油色泽红亮、香气扑鼻、味道醇厚。无论是拌面、拌菜还是作为火锅底料，都能让菜肴瞬间提味增香。据了解，除了产品本身的品质外，翠宏食品还注重品牌的推广和市场的拓展。目前，翠宏食品的销售网络遍布全国30多个省市，并远销美国、加拿大、新加坡、西班牙、澳大利亚等二十多个国家。并以卓越的产品品质和服务赢得了广大消费者的信赖和好评。

        展望未来，翠宏食品将继续秉承“高品质产品大众化，大众化产品品质化”的产品价值观，立足四川，走向全球。让更多人感受到辣椒带来的美味与快乐，享受辣味带来的美好生活。（完）