荷兰这些餐饮将会更贵

今年，荷兰露台上的啤酒和车站出售的三明治的价格将会上涨3%至5%。根据荷兰食品服务研究所（FSIN）6月18日发布的清单，许多所谓的食品服务公司，包括餐饮和超市，预计都会出现这种情况。

FSIN每两年都会评估Albert Heijn和Thuisbezorgd等荷兰最大的500家食品公司的状况。该研究所的最新调查表明，企业正处于“危机模式”。

FSIN认为，尽管去年食品公司行业营业额合计增长了超过20%，达到610亿欧元，但该行业仍在收入模式上苦苦挣扎。人们主要担心利润缩水、员工短缺和规模问题。 FSIN表示，去年营业额的大幅增长主要是由于通货膨胀和新冠危机的复苏。例如，Jumbo和Lidl等超市的营业额增加，但实际销售的产品数量却在减少。

提价并不是食品行业公司维持营业额的唯一措施。FSIN报告中的公司提到了限制食物浪费、扩大规模和接受较低利润率的做法。不过，尽管存在担忧，FSIN预计今年的销售额仍将增长近15%。该机构总裁称“营业额增长与企业家的观点之间形成鲜明的对比”。