初春养生（八）：蔡医生谈春季饮食的关键原则——吃当季食材最重要

初春养生（八）：蔡医生谈春季饮食的关键原则——吃当季食材最重要

问：春天到了，中国人讲究食补，那么春季饮食有哪些需要注意的地方？

蔡医生答：这是个非常好的问题。春天是阳气生发的季节，就像大自然的植物开始萌芽，我们的身体也需要调整适应。但食补不能盲目，关键是顺应时节，选择当季食材，让身体自然过渡，而不是强行进补。

春季饮食的关键：吃对食物，顺应生长

✅ 当季食材最适合

春天是生发的季节，应该选择刚从土壤中冒出的新鲜食材，比如：

豆芽、嫩叶、绿叶蔬菜（促进阳气生发，帮助身体适应春天）。

温和平性的食物（不过于寒凉，也不过于滋腻，利于脾胃调养）。

❌ 避免冬季食物

冬天的食材多为滋补型或高能量型，但春季不再需要过度进补，避免吃厚重、油腻、寒凉的食物，否则会影响阳气生发，导致身体不适。

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