年产值近24亿元！福鼎这种美味开始“孕育”🤤

紫菜育苗场

“我们今年总共育了11000多杆的紫菜苗，一杆为一亩，一亩35串，现在长势很喜人，江苏、山东、辽宁的客户都纷纷预订了，我们大白鹭育的苗种下海养殖后存活率很高，客户十分认可。”牧海水产负责人苏新春介绍道。

紫菜种苗的培育过程堪称一场精密的“水上培育艺术”。育苗之初，工作人员要先对贝壳进行清洗和消毒，再将经过层层挑选的优质紫菜丝状体放入海水池中浸泡，促使其释放大量“果孢子”。随后这些微小而充满生命力的“果孢子”被工人喷洒到育苗池中，使之附着在贝壳上慢慢生长，最终形成贝壳丝状体，也叫紫菜壳孢子。

工人把贝壳串放入培育池中

工人将采集到的“果孢子”喷洒到培育池中

大白鹭村有几十年的紫菜育苗历史，凭借着得天独厚的海域条件，这里孕育出了繁荣的紫菜育苗产业。如今村里有8家紫菜育苗场，2024年产值近800万元。这一产业不仅为当地育苗户和养殖户带来了可观的经济收入，更成为推动渔业转型发展和乡村振兴的支柱力量。

为了守护好这些海上“金苗苗”，育苗场技术员们每天都会多次仔细检查育苗池的水质，通过专业仪器检测水中的酸碱度、溶解氧等指标，同时密切关注水温变化，根据紫菜苗不同生长阶段的需求进行调节，合理控制光照强度和时长，确保紫菜苗在最佳环境中茁壮成长。

工人在调整杆间距，便于紫菜苗吸收阳光

随着紫菜产业的不断升级发展，育苗户们也在育苗设施上进行探索创新。“我们今年开始逐步把苗室的杆子替换成玻璃纤维杆，相较于传统的竹竿子，玻璃杆耐久性更好，大概可以循环使用10年，而且玻璃杆没有竹结，可以提高工人的效率，这样更省心省力。”苏新春说。

玻璃纤维杆

据统计，福鼎全市紫菜养殖面积约2.2万亩，大多分布在大白鹭、小白鹭、敏灶湾一带，已形成育苗、养殖、加工完整的全产业链，年产值近24亿元。