西班牙除夕 葡萄价格再创历史新高；太阳海岸推出一系列除夕夜奢华顶级菜单 极致难忘的体验迎接2025年

西国华人讯：

. 按照西班牙传统，每逢新年钟声敲响时，人们会吃下12颗葡萄，寓意未来一年好运连连。然而，今年这一习俗的成本再次提高。

. 在西班牙南部太阳海岸（Costa del Sol），顶级酒店和餐厅竞相推出奢华除夕夜高端菜单，一些豪华套餐价格超1200欧元，从高端的唐培里侬香槟到实惠的传统美味……

 编译：默声         责编：菁楠     美编：伟兴

【西班牙除夕葡萄价格创历史新高】

年末，西班牙市场对葡萄的需求显著上升。果蔬批发协会Asomafrut指出，这种需求通常导致12月31日和1月1日期间葡萄价格明显高于全年平均水平。消费者对新年幸运葡萄的依赖，基于传统和迷信，使这一现象成为常态。

最受欢迎的品种是阿莱多（Aledo）葡萄，这种主要产自西班牙阿利坎特省的品种以果穗大而松散、果皮厚而松脆、果肉柔软、味道中性而闻名。阿莱多葡萄通常以散装、袋装或特制的12颗装出售，今年其最高价格达4.50欧元/公斤，比去年同期（4欧元/公斤）增长了12.5%。

此外，无籽白葡萄的需求量也持续增加，涨幅更为显著。这种葡萄既有西班牙本地种植的，也有进口品种。今年最高价达6.30欧元/公斤，比去年同期（5欧元/公斤）增长了26%。

消费者权益组织Facua的一项研究显示，自9月以来，葡萄价格涨幅在部分超市翻倍。家乐福的涨幅最大，其次是Aldi超市。

显然，在除夕夜的钟声中吃葡萄虽然是传承百年的美好习俗，但今年对许多家庭来说，这一传统的“好运果”正在变成一份不小的开销。

【奢华跨年盛宴】

12月30日《20minutos》美食专栏介绍，西班牙南部热门度假胜地太阳海岸（Costa del Sol）迎接新年的方式一如既往地奢华多彩。

在马拉加，米其林星级餐厅José Carlos García推出限量30席的豪华套餐，售价350欧元，包含小龙虾薄饺、鱼子酱炸丸子及翠酱鲈鱼等精致菜肴。马贝拉则以丰富选择和顶级场地成为亮点，标志性的Marbella Club以1250欧元的套餐提供Oscietra鱼子酱、帝王蟹、琉璃龙虾等佳肴，并搭配唐培里侬香槟(Dom Perignon)和现场表演；Puente Romano酒店推出550欧元的五道菜晚宴，素食者也可选择特别菜单。

对于家庭和团体，La Zambra酒店（曾是英国戴安娜王妃度假首选）提供包括鞑靼牛肉、石斑鱼、西冷牛排等在内的套餐，成人收费340欧元，儿童则为140欧元。更具法式风味的Nota Blu餐厅提供六道菜菜单，售价575欧元，强调经典法式烹饪技巧与新鲜食材结合。

除了奢华的顶级晚宴，太阳海岸也有更亲民的选择。马拉加的Eurostar酒店以150欧元的价格推出独家晚宴，包含蒜香白冷汤（Ajoblanco）、烤鲈鱼、烟熏三文鱼等本地特色菜品，并配有现场音乐和舞蹈表演，让家庭也能轻松享受辞旧迎新的氛围。

从高端的唐培里侬香槟到实惠的传统美味，无论预算如何，太阳海岸都能为每位食客提供完美的新年庆祝方式。在这片美食与文化交融的热土上，迎接2025年注定是一次难忘的体验。

来源：20minutos