2024世界中餐欧洲大赛在马德里圆满落幕 姚敬大使与西班牙多位侨领应邀出席

2024年11月28日至29日，世界旅游美食博览会暨2024年世界中餐欧洲大赛在西班牙马德里圆满落幕。本次大赛的主办单位为世界中餐业联合会，承办单位为西班牙中西美食交流协会、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会，协办单位为西班牙中国工商联合会、西班牙中国之友协会，以及合作伙伴世界旅游美食博览会（FIBEGA）。

11月28号上午，世界旅游美食博览会暨2024世界中餐欧洲大赛启动仪式于西班牙马德里Complejo El Olivar举行，再启动仪式后“美食传四海 中餐连五洲——2024世界中餐欧洲论坛” 也获得现场业界人员的一致好评，多位行业专家与嘉宾齐聚一堂，共同探讨中餐业未来的发展方向，以及前进道路上遭遇的困难，以促进国际餐饮产业合作与交流。

大赛期间，13组来自世界各地的选手在进行激烈角逐的同时，也向来到世界旅游美食博览会和大赛现场的观众展示了中餐的独特魅力，由崇占明老师牵头的大赛监理组全程确保了大赛的公平公正。

11月29日西班牙时间15:50，大赛比赛全部结束，在世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐名厨专业委员会主席、大赛裁判组总裁判长屈浩大师的带领下裁判组最终评出特金奖、金奖、银奖、外籍中餐厨师金奖、融合菜品创意金奖、甜品设计金奖、菜品设计金奖。

11月29日晚，中国驻西班牙大使馆大使姚敬、世界中餐业联合会副会长武力、中西美食交流协会会长郭坚勇、西班牙中国和平统一促进会会长徐松华、西班牙华侨华人协会主席陈建新、西班牙中国工商联合会主席陈胜利、世界旅游美食博览会首席执行官罗伊·克莱奥·麦西亚等重要嘉宾莅临颁奖晚宴现场。

姚敬大使在讲话中指出，中餐作为中华文明的重要组成部分，承载着五千年悠久的历史和灿烂的文化。中餐的推广不仅是对中国美食的传播，更是对中华文化的传承与弘扬。西班牙同中国一样，都拥有悠久的历史和灿烂的文化。中餐与西班牙美食文化在漫长的历史长河中互鉴交融，共同推动世界美食的发展。中方愿同西班牙一道，继续推动两国人文领域合作，促进全球文化的交流与理解。

大赛结果由大赛监理组组长崇占明老师逐一公布并邀请颁奖嘉宾上台为他们颁奖。颁奖嘉宾表示，获奖选手的作品兼具艺术性、文化性与国际化视野，为中餐文化的创新发展提供了宝贵经验。

晚宴最后，象征着传承与延续的交旗仪式庄重举行，世界中餐业联合会副会长武力先生将世界中餐洲际大赛旗帜交给亚洲代表中西美食交流协会会长郭坚勇先生，这也象征着中餐文化将在更多区域继续传承与发展。

伴随着颁奖晚宴的成功举行，2024世界中餐欧洲大赛在西班牙马德里落下帷幕，大赛虽已落幕，但中餐文化在国际舞台上的璀璨篇章仍在继续书写……