咖啡种植区遭受恶劣天气 全球咖啡价格飙升至最高水平

澳洲新报：

由于主要咖啡种植区的恶劣天气，全球咖啡豆价格飙升至近半个世纪以来的最高水平。

像雀巢这样的食品巨头现准备将价格上涨转嫁给咖啡消费者，这些公司准备在明年初就咖啡合同进行谈判。

全球最大的咖啡生产国巴西今年遭遇了创纪录的干旱，在本已供应紧张的情况下，引发了人们对即将收成的咖啡的严重担忧。

与此同时，在生产约40%用于制作速溶咖啡的robusta咖啡豆的越南，今年早些时候发生严重干旱，去年10月以来降雨量又高于往常。

价格飙升将使种植今年作物的农民受益，但对贸易商构成了挑战，他们在交易所面临高昂的对冲成本，并争相收到他们预先购买的咖啡豆。

与巴西和越南的恶劣天气有关的生产问题，已导致全球供应落后于需求三年。

今年的干旱将咖啡价格推至历史新高，但气候变化意味着我们不太可能看到3元的平白咖啡回归。

周三，世界上最受欢迎的arabica咖啡的价格达到了近50年来的最高水平，一磅arabica咖啡豆在纽约上市的价格为3.20美元。

1977年，由于大雪摧毁了巴西大片的种植园，arabica咖啡豆的历史最高价格为每磅3.38美元。

与此同时，分析师预测，今年的咖啡产量将再次低迷。

荷兰合作银行高级分析师莫里亚表示，农民出售的咖啡低于满足需求所需的水平。尽管巴西大量降雨导致咖啡作物开花很好，但这还是存在的。

Mirabaud集团高级资产专家普拉萨德表示，红海航运中断、美国可能征收的关税以及欧盟未来对森林砍伐的监管，也对价格产生了影响。

烘焙师倾向于提前几个月购买咖啡豆，这意味着喝咖啡的人可能会在6到12个月内感到价格的飙升。

然而，外出喝咖啡的消费者不会感受到今天价格上涨的压力。

这是因为像星巴克这样主要面向咖啡馆销售的烘焙商应该会有更好的表现，因为全球咖啡价格在咖啡馆一杯典型的5美元咖啡的总价格中所占的比例较小。

今年早些时候，世界最大的咖啡公司雀巢的老板被罢免，因为董事会对销售疲软和价格上涨导致的市场份额损失感到不满，这使消费者转向更便宜的品牌。

同时，这家瑞士集团本月宣布将提高价格，缩小咖啡袋的尺寸以保护利润率。