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嫁人要嫁真心郎 喝酒要喝女儿红
2024-05-26 07:26 阅读量:3k+
华人号：欧洲侨声报
【欧洲侨声报】记者/黄美 女儿红是浙江绍兴的传统名酒，以优质小麦、糯米酿制而成，属于发酵黄酒，酒香馥郁芬芳。因酒液成红色或者浅红色得名女儿红，又因为女子十八岁出嫁，又叫“十八女儿红”或者是“九九女儿红”。
中新社、海外华媒在绍兴女儿红酒厂采访实录。
其历史也是由来已久，可追溯到晋朝以前，晋代有上虞人稽含著的《南方草木状》一书，书中记载：“南人有女数岁，即大酿酒……女将嫁，乃发陂取酒以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”据说，在绍兴上虞一带几乎家家都酿酒，女儿出生酒把酒埋藏于地下，等到女儿十八岁出嫁时，父亲就将女儿红挖出来，作为陪嫁礼送到夫家，新娘把一坛女儿红的头三碗酒，分别呈献给公公、父亲和丈夫，寓意人寿安康、家运昌盛。
据介绍，女儿红酒厂根据市场需求，还推出了一系列包装上个性鲜明的文创酒。如适合结婚用的婚嫁酒、生日酒、人生四喜酒等等。
中新社、海外华媒在绍兴女儿红酒厂采访实录。
女儿红的味道中甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体，除口感香浓外，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分适量饮用有助于促进新陈代谢、增强免疫力还能起到美容养颜的作用。
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