品尝美食领免费礼包 欢迎报名参加第三场“小贩美食谈”

第二系列第三场的“新加坡小贩美食谈”，11月23日将移师至马西岭巷第20座小贩中心（Blk 20, Marsiling Lane )举行，时间是上午9点30分至11点30分，目前已经开始接受报名。

马西岭巷小贩中心的最大特点，非常靠近北部长堤关卡，许多越过长堤前来新加坡工作的越堤族，每天都会到那里用早餐才去上班或工作，因此，当地的许多摊档，每天很早就开档营业，有者早至凌晨2点就开档了，以迎接这些越堤族。

也因为这样，第三场“小贩美食谈”特地请来该小贩中心的三位摊贩，分享他们天未亮即开档的特殊经验，以及如何应付蜂拥而来用餐的越堤族。当然，他们也会畅谈他们的拿手美食、烹调秘诀、美食传承和售价等课题。

受邀分享的三位小贩，分别是“兴兴白斩鸡饭”摊主张秋健、“Shaj Food Centre”摊主莫哈末贾米尔（Mohamed Jamil）以及“Asia Ghani Jamu Selera Chicken Rice”摊主卡迪迦赛伊布拉欣（Khatijah Said Ibrahim）。

44岁鸡饭摊主张秋健，从事小贩卖鸡饭已经有12年的事间。他每天清晨4点就开工，他说，这里跟其他地方确实不同，很多越堤族都会到这里吃早餐吃饭后才去工作。他除了卖肉质鲜嫩的鸡饭外，也卖烧肉饭、叉烧饭和鸭饭，而且至今仍维持每盘3元的低廉价格。

47岁的莫哈末贾米尔，主要是卖印度的Prata抛饼，单单他的Prata就有十多种，以迎合越堤族的需求。除了Prata，他也卖Thosai 和Appon，他说这三样是他摊位最受顾客欢迎的美食。售价也不贵，纯Prata每块只卖1元2角。54岁摊主卡迪迦赛伊布拉欣，从事小贩行业有22年，马西岭摊位是她的第二个摊档，主要是售卖Nasi lemak、Lontong、Mee Rebus和马来鸡饭。

“新加坡小贩美食谈”是全国商联总会配合新加坡小贩文化，成功列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录四周年庆而举办的一项活动，目的是要推广本地独特的小贩文化。

“小贩美食谈”前两场先后在大巴窑七巷金吉坊小贩中心和马林百列中路宝龙坊小贩中心、最后一场则将在获选为“全国最受喜爱的熟食中心”实龙岗花园大道49A小贩中心举行。

限50人通过Whatsapp报名

美食谈的主持人是CAPITAL 958著名DJ邱胜扬（邱老爷），每一场邀请50名公众免费报名参加。第三场今天开放，让CAPITAL 958听众和《8视界新闻网》读者报名参加，只接受Whatsapp报名，请将您的名字和年龄Whatsapp到电话：88198935，每次Whatsapp只接受一个名额报名。主办方收到名字后，会通过Whatsapp回复成功报名者。

主办方准备礼包礼品赠送给出席者

美食谈活动是由Infinite Family Fund Pte Ltd赞助，成功报名并出席的听众和读者，都将获得由人月牌公司赞助的鸡精礼包、JiaTaste私人有限公司赠送的虾面酱以及由东丰金庄赠送的一枚造型可爱，任何生肖的七彩电镀足金生肖盾，该生肖盾每枚价值52元。与此同时，参加者还能品尝小贩们的多样美食。

参加者有机会听取小贩们的分享，同时品尝美食和领取免费礼包，欢迎立即Whatsapp报名参加。CAPITAL 958和《8视界新闻网》是这项新加坡小贩美食谈活动的支持媒体。