全国名特优新农产品展播——洛宁金珠果

洛宁金珠果

（登录编号：CAQS-MTYX-20190017）

一、主要产地

洛宁金珠果主要产地范围在河南省洛阳市洛宁县马店镇境内。

二、品质特征

洛宁金珠果果实长卵圆形，单果重106克~126克，果皮金黄色，果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多，酸甜适口，极为浓郁。

洛宁金珠果可溶性固形物13.7%，总酸（以柠檬酸计）0.235%，钙含量高达16.4mg/100g，均优于同类参照值。洛宁金珠果香味独特，具有润肺止咳、降低血脂、健脑益智等功效。

三、环境优势

金珠果原产地洛宁县三面环山，纵深百余里，借伏牛山之荫庇，四季凉爽怡人。海拔高度276米～2103.2米。土壤PH值7.2～7.8，土层深厚，土质肥沃，有机质含量在1%～2.5%，微量元素含量高。

地表水资源丰富，水质良好，完全符合无公害食品生产用水的要求。年降水量在551.9mm，雨季主要分布在6月～8月份，对金珠果生产十分有利。正是这些得天独厚的自然条件造就了洛宁金珠果独特的优良品质。

四、收获时间

洛宁金珠果属于冬季晚熟水果，极耐藏，收获期为10月下旬至11月初，可销售3-6个月。最佳品质期为10月底。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜：

洛宁金珠果较耐贮存，贮藏温度在0-20度，要注意通风透气，可用保鲜膜上面打孔贮存。存放3-6个月仍能保持色鲜肉脆。

食用方法：

金珠果的食用方法多样，除了可以鲜食、熟食外，榨汁、熬汤也是不错的食用方法，另外还可以制作果膏、果茶、果酒，品质极佳。

蒸食

金珠果最特色的吃法就是蒸着吃。将金珠果洗净，放在蒸锅内，加少许水，蒸一个小时待完全变软后即可食用。

金珠果汤

熬汤方法：取金珠果300克，水1000克，加冰糖适量，煮沸30分钟，食果饮茶。

煲粥方法：将金珠果切块配以适量红枣、银耳或百合、枸杞做成汤粥，调入冰糖或蜂蜜，美味又养生。金珠果特殊的口味熬成汤后，去除了涩味，酸甜更加浓郁，口感顺滑。

六、市场销售采购信息

消费者可通过电话订购、网络购买等方式采购洛宁金珠果。种植大户：

洛宁县园艺局

联系电话：0379—66231336

经销商地址：河南省洛宁县凤翼北路中段

联系人：卫建锋

电话：18337909930 18613709128

网址：www.liyingxianguoye.com