【奔马先生】冯运堂 | 又是一年槐花香

清明过后，不知不觉间，槐花开了。

放眼望去，只见沟渠边，水塘边，窗前屋后，院墙内外，一簇簇、一团团，掩映在绿叶间，怒放在枝头，有的简直要把枝头压弯了。它没有梨花的风姿，没有桃花的艳丽，就那么在春日里旺盛地绽放，站在树下香甜味儿扑鼻而来，沁人心脾。不高的小树上，垂满了一嘟噜、一串串洁白的洋槐花。在碧绿的、卵形的小叶衬托下，那开着的咧嘴笑着，那半开的透着娇羞，还有那含苞欲放的却在默默地积蓄着甜蜜和芳香。让人在欣赏花团锦绣的同时，感叹大自然的神奇，感叹植物生命力的蓬勃。

在城市，杨槐树很少见。但在故乡，杨槐树是一种很常见的树木，朴实无华，样子也不好看，还浑身长满了刺儿，让人不敢亲近，没有几个人满怀深情地礼赞杨槐树。然而，杨槐树生命力却那么顽强，随便贫瘠的土坡、沟坎都能生长。成熟的种子落地生根，长起来一丛丛的幼苗，生机勃勃。千朵万朵压枝低的槐花不仅仅是人们欣赏的美景，更是为人们奉献了一道绝佳的天然食品。据查，槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。槐花可蒸可炒，做菜做汤做糕均可，无论怎么做都是人们喜爱的美味。

从小时候开始，我就是吃着槐花长大的，一年一度的蒸槐花成为了挥之不去的心结，成了骨子里的乡愁，一年不吃总觉得少了点什么。无论榆钱，枸棒槌，还是茼蒿，最爱的就是蒸槐花。槐花摘下洗净，控干水，打两个鸡蛋，均匀地拌上面，也可以拌点盐，上锅蒸二十分钟，出锅后浇点小磨油，也可以拌点蒜泥，一盘喷香的蒸槐花就做好了。端上餐桌，透着亮，带着乡野的朴实、自然的韵味，发着微黄的光泽，散发着素雅的清香。吃一口，满嘴香气四溢，淡淡的甜味、淡淡的香味，软软糯糯的口感，顿觉幸福满满。在这纯净、自然、香甜、绿色健康的蒸槐花面前，你再也不会想念什么精心烹调的南北大菜，山珍海味，你会感恩大自然的恩赐，感念槐树的无私。虽说现在生活好了，但我对槐花年年挂怀，一到槐花飘香时，心痒难耐，总得想法摘来蒸上一顿吃，一吃又吃个不够，吃了还想吃。伴着槐花的香甜，融合着对槐花的那一份眷恋，融合着对儿时快乐的回忆，融合着对故乡的浓浓情结。

一到这时候，同事们也忙起来了，家家忙着蒸槐花，看来大家都爱吃槐花啊。我家也总是蒸了一顿又一顿，看来对槐花的爱融进了骨子里，流进了血液了，摇进了梦境里，成为了精神世界的一道大餐了。

我把目光投向乡村，再次注目那平凡的洋槐树，注视着那绿叶间的一簇簇洁白的槐花，多好的树啊！它不就像那千千万万的朴实的农民工吗？普通、顽强、默默生长，然而奉献的却是极好的东西，人们在享受他们的奉献过后，很少关注他们，而他们一如遍野生长的杨槐树，郁郁葱葱。

愿家乡的天更蓝，水更清，树更绿，愿家乡的槐花年年飘香。