饭量与寿命密切相关？经常每天只吃2顿饭的人，全因死亡风险增加

刘大爷现年68岁，近来他总觉身体状况日渐衰退，体重的不断增加伴随着多种健康问题的出现，尤其是腿部行动不便，给他带来了极大的困扰。“我这副老骨头，还怎么和孙子们一起奔跑嬉戏呢？”刘大爷常常这样唉声叹气。某日，他偶然得知邻居老张通过减少每日用餐次数成功减轻了体重，整个人显得精神焕发。于是，刘大爷决定效仿，每日仅吃两顿。

一个月过去，虽然体重确实有所减轻，但刘大爷却经常感到头晕目眩，体力与精神状态也不如往昔。在一次家庭聚会上，他正与子女们交谈，突然间一阵强烈的眩晕感袭来，他整个人晕倒在地。家人急忙将他送医，经过全面检查，医生告知他：“你这是因为长期节食导致的身体虚弱！食物摄入量过少，营养跟不上，身体自然无法承受。”刘大爷心中充满了困惑：“怎么会这样呢？难道饭量的大小也会影响寿命吗？”

一、研究发现：每天只吃2顿，死亡风险增加！

专家指出，从营养摄取的角度出发，现行的“一日三餐”制度更贴合多数人的生理需求。相比之下，“一日两餐”的饮食模式可能引发营养失衡问题，若长期坚持，恐对身体健康产生不利影响。

研究揭示，相较于每日规律进食三餐的人群，那些每日仅进食一餐的个体，其全因死亡率上升了30%，心血管死亡率更是激增了83%。而对于每日进食两餐的人来说，其死亡率也提高了7%，心血管死亡率则上升了10%。这些统计数据强调，恰当的饮食量与合理的进餐频率对保持健康具有至关重要的作用。尽管减少餐次或食量可能在短期内带来体重减轻的效果，但长远来看，这种极端的饮食方式可能会对身体产生严重的负面后果。

二、每天只吃两顿饭的三大坏处

1.营养不均衡，免疫力下降

每日仅进食两餐，通常难以满足人体对各类营养素的全面需求。据相关调查结果显示，采取两餐制饮食习惯的人群在营养摄入上普遍存在缺陷，特别是微量元素与维生素的摄入显著不足。相较于三餐制，两餐制人群在维生素C、钙、铁等关键营养素的平均摄入量上低了20%至30%。长期的营养不均衡状态会削弱免疫系统，从而提高感染的风险。

2.代谢紊乱，疾病风险增加

人体的新陈代谢过程颇为复杂，它依赖于稳定的能量供给以维持正常运转。然而，若每日仅进食两餐，则会造成能量摄取的不均衡状态，从而对代谢速率产生不利影响。根据相关研究的结果显示，长期坚持两餐饮食习惯的人群，其罹患代谢综合征的风险相较于三餐规律者要高出23个百分点。代谢综合征涵盖了诸如高血压、高血糖及血脂紊乱等一系列病症，是引发心血管疾病的关键因素。

3.消化系统受损，生活质量下降

每日仅进食两次，往往导致每餐食量增大。此种饮食习惯会给消化系统增添额外的压力。根据相关研究，相较于一日三餐的制度，采用一日两餐的人群罹患胃食管反流病的风险提升了35%，同时胃溃疡的发病率也上升了18%。

三、一日三餐怎么吃才健康？

1.早上要吃好

营养专家们普遍将早餐誉为“每日膳食之首”，一顿丰盛的早餐能够激活你的新陈代谢机制，为你注入开启全新一天所必需的能量。一份理想的早餐配置应当涵盖多样化的碳水化合物来源、优质蛋白质以及时令新鲜的水果和蔬菜。

2.中午要吃饱

保持午后工作与学习的高效，午餐起着至关重要的作用。一顿均衡的午餐需包含充足的主食，例如米饭或面条，同时也不能缺少蛋白质的摄入，诸如瘦肉、鱼类或豆类都是不错的选择。此外，务必搭配足够的蔬菜，它们既富含纤维，又能为身体提供必要的微量元素与抗氧化物质。

3.晚上要吃少

当夜幕降临，我们的身体开始为休息做准备，此时摄入过多热量容易导致脂肪堆积。因此，挑选一些容易消化的食物，例如清蒸鱼、烤制蔬菜和少量的全谷物，不仅能确保身体获得所需营养，还能有助于改善睡眠品质。