欢迎墨西哥城中餐馆参加2025年“蛇年中国美食月”活动

为庆祝中国农历蛇年的到来，增进墨西哥友人对春节文化特别是中华美食的了解，中国驻墨西哥大使馆将于2025年1至2月举办“蛇年中国美食月”活动。

一、活动内容

作为2025年墨西哥“欢乐春节”系列活动之一，“蛇年中国美食月”活动将邀请来自中国浙江宁波的三位顶级厨师来到墨西哥城，与本地中餐馆合作推出“春节特别套餐”，面向墨城民众销售。

二、活动流程

1.报名阶段：自即日起至2025年1月12日止，有意参加活动且具备报名资格的中餐馆可向大使馆报名，联络邮箱mexicocity_hr@csm.mfa.gov.cn。

报名资格：（1）为在墨城合法登记经营、手续完备的餐馆；（2）日常经营餐食主要为中餐；（3）涉餐饮业各类合规监管中表现优良。主办方将视情委托第三方机构对报名餐馆进行资格认定。

2.准备阶段：2025年1月15日至1月24日，通过资格认定的中餐馆根据主办方提供的菜品清单，结合自身具体情况确定本餐馆“春节特别套餐”（包括凉菜、热菜和甜点）。1月20日和21日宁波厨师将进行菜品的现场演示培训。

3.活动时间：2025年1月25日至2025年2月16日，有关中餐馆正式推介销售“春节特别套餐”。

三、其他事宜

1.本次活动纯属文化推广性质，参与活动无需缴纳任何费用。

2.大使馆提供“春节特别套餐”菜品制作现场培训，负责活动整体宣传推广，统一印制宣传海报供参与活动的中餐馆使用。

3.活动结束后各餐馆应向主办方提供套餐销售情况、中餐及中墨餐饮业交流合作进一步发展的建议。

中国驻墨西哥大使馆

2024年12月31日

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官网：http://mx.china-embassy.org/chn/