今天 塞尔维亚最重要的节日-复活节

与庆祝复活节的所有国家一样，塞尔维亚也有其自己的节日传统，包括禁食，着色鸡蛋，祈祷和与家人和朋友共度时光。复活节是一个既敏感又充满欢乐的节日，标志着正统的塞尔维亚人相信耶稣复活的那一天，在春季出现的那一年，使复兴和更新的主题变得明朗起来。

对于塞尔维亚人和其他东正教徒来说，这个为期46天的禁令是严格的。

鉴于西方基督徒，星期天免除，禁食只有40天，东正教基督徒在六旬期间也在六个星期日禁食。禁食是为了准备基督徒参加复活节的星期日圣餐，并净化他们的身体和思想。

塞尔维亚东正教斋戒要求观察者从他们的饮食中消除几种主要食物：不仅肉在整个46天内戒烟，而且鸡蛋和奶制品也是如此。但是，有很多的沙县莴苣食谱味道鲜美，足以消除任何匮乏感，比如đuveč（蔬菜砂锅）， 素食 sarma（白菜）和pasulj（白豆汤）。

鸡蛋

鸡蛋象征生命，复活节期间，信仰东正教的人们会互送彩蛋祝贺。鸡蛋在小孩的脸颊上滚动，希望他们健康成长。把鸡蛋埋在地里，希望获得丰收。

祖母，母亲和女儿传统上聚集在耶稣受难日上煮沸和染鸡蛋; 其余的家庭成员随后加入帮助装饰。习惯性的塞尔维亚方式染色和装饰鸡蛋是使用洋葱和鲜花。

鸡蛋在一盆水和洋葱皮中煮沸，并且在加入盆中之前，将花放在贝壳上; 将鸡蛋放入袜子中，然后放入锅中。结果是棕色或紫色贝壳上的美丽花朵剪影。这需要花费很多时间和精力，所以有些人选择使用食用色素来染鸡蛋。

鸡蛋通常是红色的象征幸福，快乐，重生和基督的血液。

在复活节教会服务之后，家庭有由教区牧师祝福的彩蛋篮。后来的家庭交换鸡蛋，并说，“ Hristos Voskrese” （基督复活）！回应是“ Voistinu Voskrese” （确实，他已经复活）！

这些鸡蛋不仅因其美丽而受人羡慕，而且还因其力量而受到考验。每个人都会选择一个最喜欢的蛋，然后将它打翻在另一个人的蛋上，看看谁的蛋不会受到伤害。幸存的鸡蛋（和鸡蛋主人）是冠军，这些鸡蛋在参观时经常作为礼物交换给朋友和家人。

复活节食物

首先，复活节是耶稣基督复活的庆祝，但它也是利用大量食物打破快节奏的机会。只有这样，庆祝活动才会开始。家庭有他们最喜欢的菜肴，但传统上，这道菜开始于熏肉和奶酪， avjar （烤茄子胡椒酱），煮鸡蛋和红葡萄酒的开胃菜。

        然后，晚餐放在桌子上，桌上摆放着最好的手工钩编桌布，瓷器，水晶和银器，还有一个代表三位一体的蜂蜡蜡烛烛台。

用餐通常以鸡肉面条汤或chorba od janjetina （羊肉蔬菜汤）开始，然后是烤羊肉。许多塞尔维亚东正教教堂都有社区吐唾沫，每个家庭都有熟的春羔羊。

 
      提供的食物包括肉类 ，多种沙拉，蔬菜，面包（有时用老年糕做的美味馅饼）以及所有类型的甜点和糕点。