大脑断崖式衰老的三个年龄！延缓大脑衰老，这4件事要经常做

2024年12月，一项由复旦大学类脑智能科学与技术研究院的程炜团队，联合复旦大学附属华山医院的郁金泰教授等团队共同完成的研究，在《自然·衰老》杂志上揭晓了重要发现：人类大脑的衰老进程与13种特定蛋白质的水平变化紧密相连。研究显示，这些蛋白质的浓度会随年龄增长而波动，且在57岁、70岁、78岁这三个关键年龄节点达到顶峰，暗示着大脑可能在这几个时期经历更为迅速的衰老过程，或是遭遇衰老的“陡坡”。

这三个特定年龄之所以被凸显，是因为它们分别对应着蛋白质水平变化的显著高峰。具体而言：

在57岁这一大脑衰老的高峰期，蛋白质的变化主要与个体的代谢活动及精神健康状态紧密相关；到达70岁时，大脑衰老的加速则与脑结构的改变以及痴呆、卒中等脑部疾病的发病风险增加有着最为直接的联系；而至78岁，蛋白质的波动则更多地与炎症信号通路的活动相关，揭示了这一年龄段大脑衰老的又一独特特征。

大脑衰老速度或影响寿命长短

大脑无疑是众多器官中最为错综复杂的一个，它充当着整个神经系统的核心角色。当大脑步入衰老阶段，身体的其他机能也会随之受到影响，甚至可能加速整体的老化过程。有研究表明，大脑的衰老速率与个体的寿命长短息息相关。2017年在《美国医学会杂志》（JAMA）上刊登的一项研究成果显示，相较于普通老年人，长寿老人的大脑“皮质层”厚度要高出一倍；这意味着，皮质层越厚实，大脑的衰老速度就越为缓慢。

在这项研究中，科研人员对24位长寿老人和12位普通老人的皮质层厚度进行了长达一年半的持续监测。他们发现，长寿老人的皮质层不仅更厚，而且脑容量也更大，这使得他们的大脑在衰老过程中受到的影响相对较小。研究进一步阐释，大脑皮质层可以比作一张被揉皱的纸张，其展开后的面积与厚度直接关联着脑容量的大小。因此，皮质层的厚度是认知、理解、记忆、判断、计算以及语言等高级神经功能表现优异的标志。

4个方法减缓大脑衰老

1.保持良好的生活习惯

保持规律的作息，如早睡早起，结合适量的体育活动，以及确保排便顺畅，能够有效降低脑血管疾病的风险，进而延缓大脑衰老。此外，日常生活中应尽量避免精神过度紧绷、身体极度疲劳及情绪高度紧张的状态，同时确保拥有充足的睡眠，杜绝熬夜习惯。

2.坚持锻炼舌头

日本研究人员经过探究发现，日常中持之以恒地锻炼舌头能有效促进脑部与面部神经的激活，进而延缓大脑的退化与衰老过程，并有助于防止面部神经和肌肉的衰老。

在一项涉及800名参与者的对比实验中，日本科学家将志愿者分为两组，要求其中一组每日早晚定时进行舌头活动练习，而另一组则维持日常习惯，不进行特定舌头锻炼。经过约六个月的实验周期后，研究结果显示：坚持舌头锻炼的那组人群，其大脑细胞的活跃度显著高于未进行此类练习的对照组，且在处理信息时的反应速度也更快。

基于这一研究成果，日本科学家推荐将每日早晚的舌头活动纳入日常习惯，以此作为激活脑细胞、预防脑部衰老及萎缩的有效方法。

3.增加社会活动

研究显示，频繁地使用大脑，保持其活跃状态，能有效促进脑神经的持续刺激，从而减缓衰老过程及神经退行性疾病的发展。

为此，积极投身于学习之中，热情参与各类社交活动，使生活丰富多彩，常与人交流互动，以及定期阅读书籍、报纸等，这些都能激发大脑皮层的活跃度，确保大脑持续运转，对于预防脑部衰老具有积极作用。

此外，日常中还可融入一些有益于脑部锻炼的游戏和活动，例如手工制作、折纸艺术、编织毛衣、把玩核桃、下围棋等，这些都是增强脑力、维护大脑健康的有效方式。

4.多吃三样健脑食物

海洋鱼类如三文鱼、带鱼、石斑鱼、青花鱼、鲈鱼、鳕鱼及黄花鱼等，均富含DHA这一被誉为“脑部黄金”的营养素，它具有抗炎特性，对维护神经系统健康至关重要，并能有效降低老年痴呆的患病风险。

鸡蛋作为一种营养丰富的食物，其内含的丰富卵磷脂是大脑所需胆碱的重要来源，对促进大脑健康大有裨益。卵磷脂的不足可能与记忆力减退有关，因此，无论是煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹还是炒鸡蛋，都是既美味又健康的烹饪选择。

绿叶蔬菜类，包括油菜、韭菜、香菜、茼蒿、空心菜、油麦菜、小白菜、菠菜以及芹菜等，它们富含叶酸、维生素E及类胡萝卜素等多种成分，这些物质共同作用，有助于减缓大脑的老化过程。