丽水 | 台湾菌菇参访团走进庆元 两地共同交流食用菌文化

4月13日至14日，台湾菌菇参访团一行来到丽水庆元，双方食用菌产业从业者共聚一堂，通过实地走访、座谈交流等方式共谋食用菌发展。

参访团一行先后赴濛洲街道大塘源村、竹口镇黄坛村、黄田镇中济村等地参观食用菌现代农业产业园、食用菌数字化未来农场、灰树花生产、食用菌农光互补等，双方就温控系统、现代化养菌棚、节能烘干机等进行交流讨论。

台湾日月潭生技公司董事长林裕雾表示，“大陆香菇业的发展，真的可以用突飞猛进来形容，庆元在整个生产过程的设备智能化了，自动化了”。林裕雾作为台湾第一批来庆元考察参访的成员，早在1988年就到庆元考察香菇产业发展，这是他第五次到访庆元。林裕雾儿子林瑞德则是继2013年、2016年后第三次到庆元。

据悉，参访团成员中，有林裕雾父子这样的老朋友，也有台湾昕昕农场主、盈盈段木香菇农场主等第一次来的新朋友。

13日下午，庆台两地20余家菌菇农场就食用菌加工生产、销售等多个领域展开深入交流。“今天只是个开始，希望庆台两地像食用菌的菌丝一样更加紧密，共创食用菌辉煌”“希望我们一起努力，共同突破液体菌种的困难”......

庆元是世界人工栽培香菇的发源地，800多年前，庆元百山祖镇龙岩村人吴三发明了“剁花法”制菇工艺，造福万民，被当地人奉为“菇神”吴三公。

14日，参访团一行来到庆元西洋殿寻根问祖，并现场连线台湾紫明宫，共祭香菇始祖吴三公。据了解，共祭仪式从2011年一直延续至今，15年来从未间断。西洋殿内香火缭绕，庆台两地菇民神情肃穆，依次进香祭拜。

“浙江庆元林—菇共育系统”被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，这也是目前世界上唯一以食用菌为主的农业文化遗产。接下来，庆元将以此为契机，深入挖掘庆元和台湾两地食用菌文化内涵，拓宽交流边界，助推庆台两地食用菌产业发展、文化传承。

来源：丽水市台办