【头条美食】阿根廷六家咖啡馆跻身“全球最佳咖啡馆”前100名

华人头条·阿根廷3月14日/勾淼峰：在全球特色咖啡馆热潮中，历史上首次编制了全球100家最佳咖啡馆排名，并于近日公布了榜单，其中包括六家阿根廷咖啡馆。经过各大洲评委的调查和公众的参与，“The World’s 100 Best Coffee Shops”确定了全球最美味的咖啡所在，并在马德里举行的活动中表彰了入选的全球100家咖啡馆。

如何评选

在对高品质咖啡的热情和奉献的背景下，首个全球咖啡馆排名是对行业卓越和创新的一种认可。这一活动不仅庆祝那些登上排名顶峰的咖啡馆，还激励其他咖啡馆继续提升标准，为客户提供独特的体验。

本次排名的冠军是澳大利亚的Toby’s Estate Coffee Roasters。Toby's Estate的故事始于1997年，当时热爱咖啡的律师Toby Smith放弃了法律书籍，转而投身于咖啡事业。在环游世界并与咖啡生产社区相处后，他理解了种植优质咖啡豆所需的奉献和辛勤工作。为了分享这些特色咖啡，并避免它们被大规模生产的咖啡所淹没，Toby将母亲的车库改造成了一个仓库，开始生产咖啡，从而创立了Toby's Estate。如今，Toby's Estate拥有100多名热情洋溢的专家团队，致力于探索和实验，提供独特的高品质特色咖啡，无论是在其门店还是在印度尼西亚、科威特、菲律宾、新加坡、阿联酋、卡塔尔和沙特阿拉伯等国家的合作咖啡馆中。

该排名结合了公众投票和专家评估，反映了消费者对咖啡世界的日益增长的兴趣和知识。评估标准包括：

- 咖啡质量

- 咖啡师经验

- 客户服务

- 创新

- 环境

- 可持续实践

- 食品和糕点质量

- 咖啡口味一致性

阿根廷最好的六家咖啡馆

1.Barista Coffe House：全球排名第58位。位于罗萨里奥，十年前作为一个家庭作坊诞生。

2.Ninina：全球排名第64位。在布市有三家分店，由一位亚美尼亚移民后裔开设。

3.Negro：全球排名第82位。在首都联邦区有四家分店。

4.All Saints Café：全球排名第91位。在布市有两家分店。

5.Surry Hills Coffee：全球排名第94位。2019年诞生于Cañitas区，目前在布市有两家分店，西班牙有两家，迈阿密有一家。

6.LAB：全球排名第95位。位于巴勒莫区的分店，最初是一个“专注于为餐饮行业开发独家设计微批次的高品质咖啡烘焙实验室”。（完）