咸阳兴平市汤坊镇：小小羊肚菌 撑起群众“致富伞”

眼下正值羊肚菌采收旺季，兴平市汤坊镇800余座大棚内，一朵朵形似“小伞”的羊肚菌破土而出，绘就出一幅春日丰收画卷。

在兴平市汤坊镇羊肚菌产业示范园的种植基地，200余名工人正穿梭于菌垄间，采摘今年的第一茬羊肚菌。工人们用竹刀割下成熟的羊肚菌，再将刚采摘的鲜菇整齐地码放在框里等待分拣和烘干。 陕西绿禾丹兴农业有限公司技术总监李建强：“咱们这个羊肚菌都是从每年十月底开始种植，种完浇完水以后，这个温度要求就比较高，咱们有技术人员带着工人去管理。3月底到4月初开始采收，每亩鲜菇产量大约在1200斤至1300斤，采完以后就进行加工烘干。”

据了解，兴平市汤坊镇羊肚菌产业示范园采用“企业+基地+农户”模式种植羊肚菌300亩，一年可采收五茬鲜菇，采收高峰期每天用工超500人，采收的鲜菇每斤售价可达80元，烘干后的羊肚菌干货一公斤售价可达650元至1050元。 陕西绿禾丹兴农业有限公司技术总监李建强：“销售渠道的话，一是有客商来公司直接收购，第二咱们自己也组建了电商，由电商去销售一部分，这个销路很好。在基地里边烘干的话，供货收购商都在咱厂子住着，销售不是问题。”

兴平市汤坊镇羊肚菌产业示范园通过一系列食用菌种植、加工、销售形成食用菌产业链，不仅发展壮大了吴丁村、建坊村、龙兴村的集体经济，还就近解决农村劳动力200多人，带动项目周边的30余户贫困户增收，实现贫困户依托发展产业和劳动务工增收致富。 该市汤坊镇羊肚菌产业示范园人力负责人吴林霞：“需要多少干活的工人，我就叫多少。现在干活的工人有200人，每人每天80块钱，采菇的妇女比较多，搭棚的时候男的女的都有，在这儿也挺好的，十一点下班，一点半上班，回自己家把饭一吃，一点多就可以过来了。”

兴平市汤坊镇副镇长王小江：“汤坊镇羊肚菌产业示范园位于汤坊镇吴丁村，由吴丁村、建坊村、龙兴村联合经营，是以食用菌种植、加工、销售为一体的全产业链示范园区，主要种植羊肚菌等高端菌类。2023年一期投资400万元，流转土地280亩，建成设施大棚160个。2024年二期投资260万元，流转土地200亩，建设标准化设施大棚135个，实现村集体经济收益30万元，群众土地流转总收益24万元，村民务工收益40余万元。”

（稿件来源于兴平市融媒体整理记者 符备战 通讯员 张媛 范浩昕）