时光珍酿用爱收藏 女儿红・状元红谷雨封藏仪式在日本横滨举行

◆和田茜

雨生百谷，万物可期。谷雨时节，正是一年中最具生机的时刻，寓意着播种与希望。4月19日中午，“女儿红・状元红为爱封藏——谷雨封藏仪式”在位于横滨的日本分会场举行。

“雨生谷谷生酒而酒生百态”，时令与美酒，交相呼应。大红色的装饰，让喜庆溢满眼眶，《九九女儿红》的歌声，让古雅洋溢会场。封藏仪式，正式拉开了帷幕。

一段介绍女儿红品牌的视频播放完毕，主办方绍兴酒日本株式会社社长、古越龙山驻日代表处首席代表夏良根登台致辞。他向来宾们介绍了女儿红文化及封藏仪式活动流程，并发布了首款女儿红夏之酒正式面世的消息。

诗酒趁年华。董海彪与杨琦伉俪共同朗读《女儿红·状元红封藏赋》，声情并茂，余韵悠扬，为会场增添了一股浓浓的文化气息。

在封藏仪式正式开始前，特别设置沐手熏香的环节。沐手意为：清水一盏，洁净五指，润泽内心；而熏香的寓意则是：清香一缕，怡人心肺，身心安泰。接着，请嘉宾把写好的爱心卡祈福纸封入酒坛，合上坛口锁扣，挂上同心锁；再把红色封签封在坛口及坛身，将美酒封坛窖藏。

著名旅日华人作家莫邦富在致辞中，别出心裁地穿插了为此次活动特别制作的视频，以期在座嘉宾通过视觉加深了对女儿红的认识。莫邦富对女儿红之爱，也从中可见一斑。

在绍兴乃至整个江南，有“生女必酿女儿红，生男必酿状元红”的习俗。女儿出生时埋下的那坛黄酒，是出嫁时启封宴客的时光珍酿。这坛酒，叫“女儿红”。在那封存的酒中，将会记载上女儿从呱呱坠地的婴儿期到窈窕淑女的成长记录，也饱含着对女儿一生幸福美满的殷切期盼。状元红，则是儿子出生时埋下的黄酒，待到家中有子金榜题名状元归乡时所启。满载着父母望子成龙的厚望，期待子嗣学业有成、前程似锦。孩子出生时父母就封存了对她（他）一生的祝福，每坛18公斤的酒，在孩子18岁成年时便被赋予了特殊的意义。真所谓“藏酒十八载，香满人间春”。而为新婚夫妻封存的酒，则是让岁月这位酿酒师来滋养新人的合满爱情，以酒寄情历久弥香。

活动现场，不久前喜得一对双胞胎男孙的严先生，来自中法两国的新婚夫妇，女儿将于一个月后出生的高桥先生，在来宾们的祝福声中封藏绍兴酒，等待岁月见证幸福，回馈最香最醇的佳酿。

活动的最后一个节目是饮祈福酒。由美食指南“戈和米约”（日本）年度最佳侍酒师伊藤寿彦开启40年陈大师酿女儿红。齐干杯，每一杯酒里都饱含着一份爱与期望；共感恩，上天对岁月的眷顾和对美好的守护。

绍兴酒与江南味，是绝配。品尝着绍兴酒日本株式会社提供的女儿红桂花林藏10年、18年等各种绍兴酒，聊着女儿红状元红等等，恍惚间有种在亲眷家喝喜酒或吃满月席的亲切感、人情味。

女儿红和状元红，琥珀色的光影中流动着感人的故事。坛里封藏的既是岁月，更是父母对子女的无尽期待，是夫妇之间百年好合的圆满约定。谷雨之日，为爱封藏。“女儿红・状元红为爱封藏——谷雨封藏仪式”圆满落幕，播下了一颗幸福的种子，见证了一份人间醉好，时光如酒，共期美满。