澳洲夏威夷果产量五年内或翻倍

三年前，澳洲夏威夷果种植者韦斯林还在为收支平衡苦苦挣扎，如今他对产业前景信心满满。

他说，我们正在走出疫情和低价的阴霾，现在已步入复苏轨道，未来产季会越来越好。

这并未韦斯林个人的主观感受，澳洲夏威夷果协会（AMS）最新预测显示，澳洲夏威夷果年产量将在五年内翻倍，从2024年的5.7万吨跃升至2029年的近10万吨，全球市场需求也会同步激增。

韦斯林在新州和维州管理1,200公顷果园，他直言全球消费者夏威夷果的热情是关键动能，其独特风味正在吸引国际市场消费者，只要行销团队持续开拓，就不会供过于求。

2024年，澳洲夏威夷果弄在价格低于或接近生产成本的情况下，仍然收获了57,000吨夏威夷果。预计到2029年，这一数字将增至近100,000吨，澳洲44,000公顷果园的70%集中在昆州，30%于新州。

根据世界夏威夷果组织统计，全球夏威夷果产量每年以10%速度成长。

AMS行政总裁汉密尔顿-贝特说，尽管2022年价格暴跌冲击产业，但需求正逐步回升，开拓印度等新兴市场至关重要，当地庞大人口、素食风潮及坚果饮食习惯，都是潜在机会。

夏威夷果原产澳洲，商业坚果树至少需要五年才能开始结果。

昆州Bundaberg目前贡献全澳50%产量，三分之二果树已经进入产期，新种植计划仍在进行。

种植者奥斯特惠岑的260公顷果园中，30公顷去年首度结果，他坦言，价格需进一步提升才能维持投资信心。

与此同时，非传统产区如Rockhampton也迎来突破。当地唯一种植者克里斯蒂安森说，新建的水坝保障了灌溉水源，吸引企业将牧场转为果园，预计至少能够新增400公顷种植面积。

他说，他一点都不担心供过于求，因为现在夏威夷果仅占全球树生坚果市场2.5%，还有大量需求有待开发。

不过，尽管行业前景乐观，但是仍面临挑战。

AMS数据显示，2024年夏威夷果价格教2023年的低谷已有回升，但仍远低于之前的高位。

汉密尔顿-贝特坦言，现在一方面必须巩固现有市场，一方面要拓多元出口渠道，避免现在有限市场的供大于求。