“雪麓听泉鸣·十方议酒新”2025白水杜康合作商高质量发展研讨会在云南丽江 召开

        4月8日，来自全国酒界精英、行业大咖、“白水杜康”品牌合作商、主流行业媒体等200余人齐聚云南丽江，隆重举行“2025白水杜康合作商高质量发展研讨会”。大会由集团总裁王勇盛主持。围绕白酒行业趋势、品牌战略升级及生态化发展路径展开深度探讨，共同擘画陕西白水杜康未来五年发展新图景。

        本次会议汇聚了行业智囊团：

        中国农业大学营养与健康研究院教授、博士生导师、中国酒业协会 白酒技术委员会副主任委员韩北忠，贵州大学酿酒与食品工程学院（白酒研究院）院长、贵州省食品工业协会白酒专家委员会成员，贵州省酿酒工业协会常务理事邱树毅，中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师、中国白酒大国工匠、陕西省酒业协会会长贾智勇，陕西大唐金樽酒文化传播有限公司总经理、老酒圈副会长陕西分会会长刘杰，黑格咨询董事长、CCTV大国品牌战略顾问徐伟，贵州省白酒企业商会监事长、贵阳市白酒企业商会会长、多彩联投投资集团董事长龚蜀，中国白酒大国工匠、陕西杜康酒业集团董事长张红军，总裁王勇盛，副总裁商景枫，总工程师李英俊，法律顾问吴伟等。会议还吸引了包括

        中央广播电视总台央视财经新媒体部、陕西广播电视台公共频道、西安广播电视台、西部新闻网、人民互联网、华夏酒报、糖酒快讯、中国酒业杂志、酒业家、云酒头条、微酒、酒说、食品新观察、九度咨询、佳酿网、渭南日报、渭南电视台、白水电视台等30余家主流媒体及自媒体广泛关注。

       会议伊始，集团总裁王勇盛发表了热情洋溢的致词，强调本次研讨会旨在“凝聚行业智慧，共谋高质量发展”。随后，董事长张红军重磅发布《白水杜康未来五年战略发展规划》，提出以"国槐老清香"为核心的战略布局，明确了"品质立基、产能跨越、市场突围、合作共赢"的四大发展路径，剑指"全国清香白酒行业前十"的战略目标。

        在专题演讲环节，中国著名酿酒专家贾智勇以《国槐老清香·传世古记忆》为题，深入解读陕西白水杜康的历史底蕴与工艺创新。

       在本次研讨会的沙发论坛环节，六位行业权威专家围绕“国槐论酿·生态增长”主题展开深度对话，从技术突破、生态酿造、市场趋势等多维度，为白水杜康的高质量发展提供战略指引。

      韩北忠教授强调聚焦微生物技术的核心价值，指出白水杜康通过太空酒曲等创新手段培育功能微生物群，为品质提升和百亿产能目标奠定了科技基础，强调“微生物是白酒风味的灵魂”。

       邱树毅教授高度评价国槐清香酒“槐香、蜜香、酱香老味”的复合风味独特性，建议深化酒曲工艺研究，强化“国槐香”差异化标签，在传统工艺与现代创新间找到最佳平衡点。

       贾智勇会长从产区视角提出，黄河流域是清香型白酒的“黄金生态带”，行业正迎来爆发式增长期，白水杜康需紧抓天时地利，坚定清香赛道，抢占品类制高点。

      龚蜀会长强调品牌两大核心优势：一是“杜康”IP承载的5000年酒文化基因，二是国槐清香型的差异化品类定位，呼吁行业共同坚守品质底线，以文化赋能产业升级。

        刘杰副会长从收藏市场角度分析，认为国槐老清香型白酒具备突出的陈化潜力与稀缺性价值，未来有望成为老酒市场的“潜力股”，建议加强老酒价值体系构建。

       徐总结合行业趋势提出，白水杜康的“清香+文化”双赛道布局恰逢六大机遇：品类增长、产区崛起、大众消费升级、文化回归、渠道变革和国际化窗口，需通过资源整合加速全国化进程。

       论坛现场金句频出，专家们一致认为，白水杜康以“国槐老清香”为核心的战略布局，既是对传统工艺的传承，也是对消费升级的前瞻回应，其生态化、科技化的发展路径将为行业提供重要范式。

         签约环节将会议推向了高潮，陕西白水杜康与多家优质合作伙伴达成战略合作，标志着品牌全国化布局迈出实质性步伐。此次合作将充分整合渠道资源与技术优势，共同推动清香型白酒品类繁荣发展。

         本次研讨会通过战略发布、专家研讨与务实签约三位一体的议程设置，全面展现了陕西白水杜康"品质为基、创新驱动"的发展理念，为白酒行业高质量发展提供了新思路、注入了新动能。与会专家普遍认为，此次会议不仅是一次品牌战略发布会，更是一场引领行业发展的思想盛宴，必将对中国清香型白酒的未来格局产生深远影响。