意大利小盘菜概念店在美国北卡罗利开业

【华人头条美国南北卡综合编译】美国北卡罗利市中心，西北街 400 号（前 Little City Brewing & Provisions 所在地）将开设一家名为Flour & Barrel Kitchen & Bar的意大利小食概念店。这家店的开业将正式标志着主厨 Katsuji Tanabe 重返市中心。 Tanabe 于 2019 年底来到罗利，在罗利的城市市场开设了 High Horse，随后在COVID-19期间关闭。

同样在罗利，有报道说，家族经营的Sodabox很快将在三角区 106 E. Millbrook Road（与 Six Forks Road 交叉口）开设第六家分店。

在凯瑞，Top This! Catering 的老板 Tom Scheidler 很快将在市中心（312 W. Chatham St.）开设一家名为Pastrami Tom's Deli & Grill 的熟食店初秋开业，主打各种三明治和菜肴，展现“东海岸的精华”——熏牛肉三明治、费城奶酪牛排、热烤牛肉三明治、蟹饼三明治、龙虾卷和古巴三明治。

教堂山的Bombolo 餐厅已开始推出名为 The Plump Rabbit 的周末快闪三明治。他们上周末首次推出了三明治快闪店，本周末将继续推出，周六中午至下午 2 点将在达勒姆的 Cheeni 与 Preeti Waas 一起推出。周日将继续在 Bombolo（教堂山 MLK Jr. Blvd. 764 号）推出三明治。

第九届草地晚宴门票现已开始发售，晚宴将于 2024 年 9 月 15 日在田园诗般的富兰克林县草地巷农场的草丘上举行，那里有美丽的田园风光和清澈的星空。该地区一些最受欢迎的厨师将使用来自当地农场和食品工匠的食材烹制美味佳肴。这是 Leonard-Mobley 小型农场基金会的年度筹款活动。

《今日美国》美食与美酒体验活动将于 10 月 26 日星期六再次回到罗利，地点是迪克斯公园的 Big Field。厨师 Jared Bobkin 负责协调此次活动，每年访问大约 12 个美国城市。

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