宜昌“三国美食”故事汇（三十三）

三国迷品佳肴 诗文会挑贤婿

文 /向 东

北宋天圣年间，唐宗八大家之一的欧阳修，谪守夷陵郡。欧阳公勤政为民，越明年，夷陵政通人和，百废俱兴，民心向上，习文兴邦，蔚然成风，不少以文为媒，因文联姻的佳话美谈，在民间广为流传。

相传，长江西陵峡口，有一家著名的镇江阁酒楼，酒楼祖上曾五世御厨的王老板亲自站磴掌勺，一手家传“香辣咸鲜为主，原汁原味并重”的四道三峡人家乡土菜：“白斩鸡、回锅肉、椒盐脆骨、麻辣豆腐”，名贯川东鄂西，味绝襄北荆南。

王老板膝下无子，只生得一女，名唤赛男。赛男自幼人如其名，虽长得如花似玉，美赛昭君，却不习女红，偏爱读《三国》，是个女三迷。近几年来，虽慕名，慕貌，慕财而来到镇江阁酒楼求婚者，不计其数，却皆因王老板不中意，或赛南不钟情而不成。故赛男二就尚待字闺中。

一日，王老板父女俩商议定：在镇江阁酒楼贴出一纸告示：“求贤达品佳肴，诗文会招快婿”，广而告之日：“届时，由王老板亲自掌勺烧四道祖传镇店招牌三峡土菜，并由赛男女儿在每道菜旁，配三国典故诗一句，句中暗藏菜中不足之味。限期三日内，谁能品菜挑刺，用三国典故入诗文指出菜中不足，将由欧阳县令亲临酒楼评定抉择，且主持婚配。”

这四道三峡招牌菜及赛男配诗文是：

“马谡无能失街亭（白斩鸡）蜀中廖化当先行（回锅肉）

关羽大意失荆卅（椒盐脆骨）徐庶闭口进曹营（麻辣豆腐）

有缘品出味中味 国太招皇亲。”

夷陵城风传欧阳县令亲临镇江阁酒楼，为王老板主持品评“求贤挑刺，诗文招亲”，前来品菜会诗的人，挤得镇江阁酒楼门前屋里楼上人山人海，无奈，前来品菜会诗求婚者，偶能品出菜味，却品不出三国典故诗文，一晃两日过去，却无一人入围。王老板虽生意翻了几倍，亦难掩失落忧虑之意。

第三日，㰝阳县令特地赶早耒到镇江阁酒楼，正与王老板把盏切磋烹饪之际，酒楼中进来一位身高八尺，方面大耳，气宇轩昂的美少年、一言不发，先将四道三峡乡土菜，位味细尝，又将赛男三塞南三诗文字字敲啄后，寻酒保索来筆墨，笔袖挥毫书就一诗曰：

“司马空城不敢入 孔明挥泪斩马谡 火烧连营成焦土

诸葛巧舌战群儒 山人识得周郎计 尚香婚配刘皇叔！”

欧阳县令看了题诗、喜得眼睛眯成一条缝，连连称：“妙！妙！妙！”王老板亦乐得手舞足蹈，赛男更是喜得面红犹如朝阳照红梅，且按下王老板当场许婚不表，先细听欧阳公如何品评：“四道菜，赛易配诗，

马谡无能失街亭（白斩鸡少蒜，少谋算）

蜀中廖化当先行（回锅肉缺酱，少将才）

关羽大意失荆卅（椒盐脆骨太焦，太骄）

徐庶闭口进曹营（无盐，少言语）

青年题诗：

司马空城不敢入（白斩鸡少蒜，少谋算）

孔明挥泪斩马谡（回锅肉缺酱，少了一将）

火烧连营成焦土（椒盐脆骨大焦）

诸葛巧舌战群儒（麻辣豆腐少盐，群儒无言）

听罢欧阳县令品评，闻达者无不称赞美少年深识烹饪真谛，且文才横溢，当美少年谈及他乃诸葛孔明的后裔诸葛宏时，众无不由衷敬佩，更喜诸葛氏坟上冒青烟，代代都有人才出！

日后，欧阳修遇赦回京复职，美少年诸葛宏亦成了欧阳公为国“举布衣”，“荐贤才”的佼佼者之一。