听一句劝：高血压不想脑出血，这4种食物要少碰，再馋也要忍住

41岁的老张，晚饭过后，突然感到头晕，手麻，没多久就倒地了。幸好家人发现及时，把他送到了医院。经过检查，医生诊断为脑出血。老张的家人非常震惊，怎么这么年轻就脑出血了呢？

其实，老张的这种情况并非偶然。他平常饮食不规律，抽烟喝酒、吃宵夜，还特别爱吃肥肉。他身高168厘米，体重却达到了170斤，已经患有高血压很多年了，但一直不吃药，也不注意饮食，总觉得自己还年轻，身体没啥大问题。没想到，这些不良的生活习惯和饮食方式，最终让他付出了沉重的代价。

一、脑出血和高血压有什么关系？

高血压是脑出血最为常见的危险因素之一。据统计，约85%的脑出血患者都有高血压病史。长期高血压会使脑内小动脉发生病变，血管壁变得脆弱，就像老化的水管，管壁变薄、变脆。当血压突然升高时，这些脆弱的小血管就可能承受不住压力而破裂出血，从而引发脑出血。此外，高血压还会导致脑动脉硬化，加速脑血管老化，引起脑部血管炎症，进一步增加脑出血的风险。

二、什么情况下的高血压会引发脑出血？

高血压患者在以下几种情况下更容易引发脑出血：

1. 血压急剧升高：当血压突然升高到一定程度时，血管壁的压力也会急剧增加，导致血管破裂出血。这种情况可能发生在情绪激动、剧烈运动、过度劳累等情况下。

2. 长期血压控制不佳：如果高血压患者长期不规律服药，或者生活方式不健康，导致血压持续处于较高水平，血管壁会逐渐受损，增加脑出血的风险。

3. 伴有其他危险因素：如果高血压患者同时存在其他危险因素，如吸烟、酗酒、肥胖、高胆固醇、糖尿病等，脑出血的风险会进一步增加。

三、哪些食物是高血压人士少吃为宜？

高血压患者在饮食上需要特别注意，以下4种食物尽量少吃，再馋也要忍住：

1. 高盐食物：高盐食物会使血液中钠离子浓度攀升，导致体内水分滞留，增加血容量，从而使血压升高。长期高盐饮食会加重高血压患者的病情，增加脑出血的风险。建议高血压患者每日盐摄入量控制在5克以内。

2. 高脂肪食物：高脂肪食物会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，加速动脉粥样硬化，导致血管狭窄，进一步推高血压。常见的高脂肪食物包括肥肉、动物内脏、油炸食品等，高血压患者应尽量少吃。

3. 高糖食物：高糖食物会迅速提升血糖水平，刺激胰岛素大量分泌。过量的胰岛素会对血管功能产生不良影响，导致血压升高。此外，高糖饮食还可能导致肥胖，进一步加重高血压患者的病情。

4. 含咖啡因的食物：咖啡因能够激活交感神经，刺激肾上腺素的分泌，使得心跳加速，血管收缩，从而导致血压瞬间升高。高血压患者应尽量减少咖啡、浓茶等含咖啡因饮料的摄入，避免空腹饮用。

四、高血压患者如何预防脑出血？

除了在饮食上注意少吃上述4种食物外，高血压患者还可以通过以下方式预防脑出血：

1. 规律服药：遵医嘱规律服用降压药物，将血压控制在正常范围内。

2. 定期监测血压：定期监测血压变化，及时调整治疗方案。

3. 保持健康的生活方式：低盐低脂饮食，适量运动，控制体重，戒烟限酒，保持良好的心态。

4. 避免过度劳累和情绪激动：避免剧烈运动和突然的体位改变，保持情绪稳定，避免大喜大悲。