华人注意了！西班牙这种海鲜别吃了，受到污染，被紧急下架！

欧盟快速预警系统（RASFF）发布警告，称在来自西班牙的贻贝中检测到高浓度的大肠杆菌。这一发现引发了严重的食品安全担忧，当局已将此事件定为“严重风险”，并采取措施召回相关产品。

市场的一次检查发现了这一问题。受影响的产品是贻贝的一种——帘蛤属贻贝（Mytilus Galloprovincialis）。检测结果显示，这些贻贝中的大肠杆菌含量超出了安全标准的700倍。

欧盟快速预警系统是一个旨在促进成员国之间快速交换食品安全信息的重要机制。一旦有成员国发现食品安全风险，就会立即通知其他成员国，并采取相应的应对措施，例如召回、回收或销毁相关产品。

大肠杆菌是人体肠道中常见的细菌，多数无害。但某些特定类型的大肠杆菌，如O157:H7，具有高度致病性。食用被这些致病性大肠杆菌污染的食物，可能导致严重的感染，甚至危及生命。

感染大肠杆菌的常见症状包括：剧烈腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发低烧、疲劳和全身不适。严重的感染可能导致溶血性尿毒症综合征（HUS），这种病症可引起肾衰竭、贫血和其他器官损伤。

此次事件提醒我们，在购买和食用海鲜产品时，务必选择正规渠道，并注意查看产品标签上的相关信息。同时，在准备食物时，应严格遵守卫生规范，确保食材的清洁和彻底烹熟。