秘鲁享誉世界的酒吧

Lady Bee 是位于秘鲁利马米拉弗洛雷斯（Miraflores）的一家鸡尾酒酒吧。

1. 命名由来：酒吧名字的灵感来源于两款经典鸡尾酒——“白色佳人”（White Lady）和“蜜蜂之膝”（Bee's Knees），酒吧的装饰和饮品中也贯穿了蜜蜂的主题元素。

2. 经营理念：

- 可持续性：店主加夫列拉·莱昂（Gabriela Leon）和阿隆索·帕洛米诺（Alonso Palomino）在开业时就秉持着可持续发展的理念，与当地的农民和渔民合作，采购新鲜的本地海鲜和农产品，并且经常将厨房食材重新利用于酒吧饮品中，反之亦然，以尽量减少浪费。

- 社区参与：酒吧员工还参与社区的植树造林活动，并且在店内售卖当地艺术家制作的商品。

3. 特色体验：

- 独特的鸡尾酒：以使用来自秘鲁不同地区的独特食材来制作鸡尾酒而闻名，其鸡尾酒展示了秘鲁丰富的生物多样性，而非仅仅局限于传统的皮斯科酸酒。

- 优质的服务：顾客坐在吧台可以目睹调酒师的精湛技艺，享受个性化的服务，调酒师也会详细地讲解每一款饮品背后的故事。酒吧的美食也备受赞誉，菜品摆盘精美。不过，由于座位有限，建议提前预订。

在2023年“世界50家最佳酒吧”的排名中，Lady Bee 酒吧进入了第51至100位的扩展榜单，并获得了“最具潜力酒吧大奖”（Companion to Watch）。

Lady Bee 酒吧，本周二在西班牙首都马德里竞技场公布的 2024 年 50 家最佳酒吧名单中排名第 16 位。

全球 50 佳酒吧评比，由 700 名饮品专家组成，其中包括来自世界各地的著名调酒师和顾问、饮品专家和鸡尾酒专家，性别比例为 50/50。

Lady Bee是唯一进入前50名的秘鲁酒吧，位于秘鲁首都利马米拉弗洛雷斯区，于2021年开业。2023年，它还被评为世界最佳酒吧之一，在《2024 年 50 家最佳酒吧》评论中指出，这间酒吧是年度最佳酒吧。

榜单第一名是墨西哥鸡尾酒吧 Handshake Speakeasy。