陕西靖边胡萝卜产业升级蝶变！

在胡萝卜种植大县靖边县，近年来兴起一种全新的胡萝卜销售方式。外地客商根据农户种植的胡萝卜品种和长势按亩收购。农户不愁销路，不用出劳力、出机械就能把胡萝卜卖个好价钱。

9月18日，在靖边县宁条梁镇柳一村，村民冯海林以每亩8500元的价格，将自家85亩胡萝卜卖给河南客商陈乐乐。“除去每亩3500元的成本，每亩地能赚5000元。今年仅胡萝卜一项，我就有40多万元的收入。”冯海林说。

过去，靖边的胡萝卜都是按斤卖，现在为啥按亩卖了呢？

靖边县蔬菜种植最早从东坑镇开始，逐步发展形成规模。最初，农户种植胡萝卜、土豆等农作物，都是从田间地头运到外地客商在村组道路旁设置的收购点销售。时间长了，问题也逐步显现。

“以前胡萝卜收获季，我们既要采收、挑拣、装袋，还要运送胡萝卜到收购点过磅称重销售。起早贪黑，忙活一天只能收3到5分地。”冯海林说。

由于胡萝卜采收工序较多、小农户劳动力不足，收购客商经常面临收货量不稳甚至不足的现象。加之市场对胡萝卜品质要求提升，收购后还需增加更为专业的清洗、分选、打包、装箱或装袋等工序，按斤卖的销售方式已无法满足农产品产销现状。

“按亩卖，种植户没有了采收压力，只管把胡萝卜种好，还能扩大种植面积。”东坑镇伊当湾村村民殷建锋通过成立种植合作社，先后流转土地1000余亩，在村里率先发展起胡萝卜标准化集中连片种植，实现了从小农户种植到规模化种植的转变。

陈乐乐跟随父亲多年辗转于全国四大胡萝卜产区。“我们雇专门的务工队在地里采收，清洗分拣加工厂也同步作业，对胡萝卜进行更为专业和精细的清洗、分选、包装。之后通过冷库保存、冷链运输，最终实现胡萝卜的分级分类销售。”陈乐乐介绍，农户无法销售的残次品，他们也有相应的销售渠道，极大地减少了浪费。

“靖边胡萝卜按亩销售是农业种植技术日臻成熟、产业分工更加精细和社会化服务向前发展的一个必然趋势。”靖边县园艺技术推广中心主任李建宏表示，靖边县通过品种选优和推广一系列优质高效栽培技术，稳步提升胡萝卜产品质量，为靖边胡萝卜按亩卖增添了底气。同时，随着分工越来越细，各种农业社会化服务队伍应运而生，他们在胡萝卜产业链条上从事生产、清洗、分拣、储存、销售等工作，各负其责，高效协作，共同推动产业发展。

目前，胡萝卜已成为靖边县乡村振兴的支柱产业之一，年种植面积稳定在10万亩以上，年产值10亿元左右，以靖边县为代表的陕北地区已成为国内四大胡萝卜主产区之一。每年7月至10月，来靖边县选购胡萝卜的外地客商络绎不绝。靖边胡萝卜除了在国内各地的蔬菜市场销售，还出口到韩国、日本、泰国等国家和地区。