第四场”小贩美食谈” 12月7日将在“最喜爱熟食中心”举行

第二系列第四场，也是最后一场“新加坡小贩美食谈”，12月7日将在实龙岗花园大道49A熟食中心（49A, Serangoon Gardens Way）举行，时间是下午2点30分至4点30分，目前已经开始接受报名。

实龙岗花园大道熟食中心，最近在新加坡全国商联总会举办的“小贩奖”颁奖典礼上，获选为新加坡“最喜爱的熟食中心”奖项，这里是以其多元的美食和广受欢迎的小吃，长期吸引本地民众和外国旅客前去光顾。

12月7日在这里举行的最后一场美食谈，参加的50名《8视界新闻网》读者和CAPITAL 958听众，将有机会聆听这里的三位摊贩，畅谈该小贩中心之所以广受顾客喜爱的原因。

这三位摊贩分别是“胜记香菇肉脞面”的林文俊、“实龙岗花园西菓面包店”的沈文龙以及“Alift Nasi Lemak”的莫哈末菲鲁之（Mohammad Firuz）。当然，这三位摊贩也会与现场负责主持的CAPITAL 958著名DJ邱胜扬畅谈他们的拿手美食、烹调秘诀、美食传承和售价等等课题。

现年34岁的林文俊在换跑道从事小贩前，是一名财务业人员，他的妻子是一名空姐。两人在四年前从林文俊岳父那里接手这盘小贩生意，专门售卖肉脞面，而他拿手的招牌肉脞面是“鱼鳔面”，摊位前长现人龙。

51岁的沈文龙，也是在四年前从叔叔那里接手摊位，专门制作小面包和蛋糕，尤其是小面包，品种多达14种，采用各种各样的馅料配制，有午餐肉、花生、椰子、虾米馅等等，深受顾客喜爱。

53岁的莫哈末菲鲁之入行已有28年，专卖椰浆饭（Nasi Lemak）。他说，他的祖母擅长煮椰浆饭，他也爱吃，从祖母那里学了厨艺后决定开档经营。1995年在勿洛北开了第一个档口；实龙岗花园熟食中心是他的第二个档口。而他档口最特别之处是，从不设冰柜，所有的食材都是现买现煮现卖，绝对新鲜。

“新加坡小贩美食谈”是全国商联总会配合新加坡小贩文化，成功列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录四周年庆而举办的一项活动，目的是要推广本地独特的小贩文化。

这之前，已先后在大巴窑七巷金吉坊小贩中心、马林百列中路第84座宝龙坊小贩中心和马西岭巷第20座小贩中心举办了三场美食谈，广受民众欢迎，报名非常踊跃。

限50人通过Whatsapp报名

最后一场在实龙岗花园熟食中心的美食谈，今天起正式开放让50名CAPITAL 958听众和《8视界新闻网》读者报名参加，只接受Whatsapp报名，请将你的名字和年龄Whatsapp到电话：88198935，每次Whatsapp只接受一个名额报名。主办方收到名字后，会通过Whatsapp回复成功报名者。

主办方准备礼包礼品赠送给出席者

第二系列四场美食谈活动，均由Infinite Family Fund Pte Ltd提供赞助。成功报名并出席的听众和读者，将获得由人月牌公司赞助的鸡精礼包、JiaTaste私人有限公司赠送的虾面酱以及由东丰金庄赠送的一枚造型可爱，任何生肖的七彩电镀足金生肖盾，该生肖盾每枚价值52元。与此同时，参加者还能品尝小贩们的多样美食。

参加者有机会听取小贩们的分享，同时品尝美食和领取免费礼包，欢迎立即Whatsapp报名参加。

CAPITAL 958和《8视界新闻网》是这项新加坡小贩美食谈活动的支持媒体。