新流动超市农产品新鲜、价格低廉

图说：超市位于一辆附冷藏设备的亮粉色校车内。

非营利组织“The Just One Project”将在内华达州开设第一家流动超市，并将于本周在拉斯韦加斯的道路上和小区里亮相。

从冷冻食品到新鲜农产品、肉类、干酪、罐头食品等，这个非营利组织正在将这些食品送到拉斯韦加斯各个有需要的小区。

这家超市位于一辆附冷藏设备的亮粉色校车内。

“有了这样的项目，我真的相信它将帮助我们更好地为退伍军人提供健康美味的膳食。”嫁给越战老兵的 Delia 说道。 “我必须确保我的退伍军人先生有非常均衡的膳食，因为他也患有糖尿病，所以菜单和膳食必须恰到好处，以满足他继续保持健康的需求。”

这家流动超市于上周四在佩科斯路（Pecos Road）的北拉斯韦加斯退伍军人医疗中心（VA Medical Center）首次开业。

除了非营利组织 Just One Project 之外，克拉克县学区（CCSD）还捐赠了这辆校车巴士，联合健康保险（United Healthcare）和内华达州能源基金会（NV Energy Foundation）也帮助改装了它。

内华达州能源业务发展和对外关系执行副总裁 Tony Sanchez告诉媒体，内华达州能源基金会为该计划提供了 86,000 美元的资助。

流动超市面向任何有需要的人，如退伍军人和老年人，并将在低收入小区流通。

它还将针对食品沙漠（food deserts），这些小区几乎没有或根本没有超市和负担得起的食物。

“并非每个人都需要免费的食品杂货，但我们都需要的是能够获得负担得起的食品杂货，而随时随地购买食品杂货就是解决这一问题的方法，”The Just One Project 创始人兼首席执行官说道。

虽然行动超市中的商品不是免费的，但有几件商品只需 1 美元，包括单磅农产品。此外，他们还期待获得 SNAP 福利，即曾经被称为「食物券」的福利。

该非营利组织告诉媒体，他们目前正在从分销商处获取产品。

一家专注于城市农业和可持续城市发展的当地公司 Green Side Up Vertical Farming 的老板告诉媒体，他们过去曾多次与 The Just One Project 合作，并正在努力将新鲜的当地农产品放入新的行动超市。

除了这家新的流动超市外，Just One 计划还为拉斯韦加斯地区有需要的人提供其他食品服务、住房支持、劳动力发展等。

流动超市将于本周开始在相关小区内营业。透过网址连结：https://thejustoneproject.org/food-programs/groceries-on-the-go/，居民可以看到在哪里提供行动超市服务。