爱尔兰美食探索-都柏林篇

夏天就要来啦，是时候探索爱尔兰各地美食了！这里有一些不错的餐厅清单请查收~

都柏林篇（一）

A Fianco

Unit 6, Norseman Court, Manor Street, Stoneybatter, Dublin 7; 01-4452691, afianco.ie

​

A Fianco是Grano的“小弟”餐厅，但这家小石墙酒吧无疑已经走出了大哥Grano的“阴影”。这家餐厅原先只接受walk-in，现在可以接受提前预订啦。

BIGFAN（大哥大）

16 Aungier Street, Dublin 2; 01-5388886,bigfan.ie

BIGFAN是一个热闹的餐厅，它的中国小吃和亚洲风味的鸡尾酒非常受欢迎。现在，主厨Alex Zhang和合伙人Robert Hayes在屋顶上安装了城市蜂箱，计划在菜肴中使用自产蜂蜜。记得留意餐厅的特色菜品哦！餐厅有户外露台方便携带宠物的客户用餐。

Daddy’s Cafe

538 South Circular Road, Rialto, Dublin 8; daddys.ie

这家Café忠于爱尔兰时令食材，餐厅不断变化的特色菜品十分诱人。最近，餐厅推出了一款美味的胡萝卜、奶油奶酪和鸡蛋三明治，以及焦水牛花椰菜和卡舍尔蓝奶酪挞。咖啡柜台上摆满了新鲜的烤面包和蛋糕，还有一个户外露台，可以一边享受美食一边沐浴阳光。该餐厅是宠物友好餐厅。

Eleven

Bray Road, Loughlinstown, Dublin 18; 01-2393471; elevendublin.ie

这家餐厅有酷炫锌顶大吧台，很明显，它的鸡尾酒是其一大特色。这里有烧木头的烤架，晚上有现场音乐，菜单也很丰富有趣，有酸橘汁腌鱼、烤鱼、对虾和牛排。

Fairmental Lab & Deli

10 Grand Canal Street Upper, Dublin 4; 087-1386880, fairmental.ie

主厨兼老板Valentin Ivancenco将他多年的经验（包括在Noma著名的发酵实验室的经验）带到了都柏林硅码头附近的这家新开的熟食店。这个空间里摆满了五颜六色的罐子，里面装着泡菜、发酵物和酱汁，这些都是他们小菜单上的特色，或者你也可以直接买一罐带走。你还可以报名参加他们每月一次的发酵课程，学习如何自己做腌菜。该餐厅是宠物友好餐厅。