榆林榆阳区召开2024年农产品产地冷藏保鲜设施建设观摩交流培训会

为加强农产品产地冷藏保鲜设施建设,提升农产品冷藏保鲜技术及农产品冷藏保鲜设施的安全运营维护，提高农副产品供给保障能力，11月21日，榆阳区召开2024年农产品产地冷藏保鲜设施建设观摩交流培训会。

会上，陕西师范大学教授、陕西农产品产地冷藏保鲜设施建设首席专家张有林围绕农产品冷藏保鲜技术，从采收、入库、贮期管理、出库等环节，详细讲解了陕北地区常见果品蔬菜的贮藏保鲜技术。陕西省轻工业研究院副院长、教授级高级工程师王东民则从冷库管理制度、操作规程、安全风险及防范措施方面，向参会人员普及了农产品冷藏保鲜设施安全管理知识。与会人员纷纷表示，将以此次培训为契机，引进更多先进的冷藏保鲜技术和理念，进一步提高农产品冷藏保鲜设施建设和运营水平，为推动榆阳区农业产业高质量发展贡献力量。

“张老师给我们讲了农产品仓储之前的消毒杀菌、农产品如何采收等方面的储藏知识，对于青云山地苹果这项产业来说，搭乘农产品仓储的‘三驾马车’，可以让农产品的仓储时间更长，农民能够获得更多的经济效益。”青云镇农牧综合服务站站长张连虎说。

“今天王教授讲的关于仓储冷链的安全专题培训内容通俗易懂，与生活贴切紧密。我回去会尽快将这些专业的知识传达给我的员工，让合作社的仓储冷链能够安全更好正常地运行。”榆林市榆阳区芹龙养殖农民专业合作社理事长柳富余说。

农产品产地冷藏保鲜设施建设是提升农产品品质和附加值的重要举措，也是保障农产品市场供应、促进农民增收的重要手段。近年来，榆阳区高度重视农产品产地冷藏保鲜设施建设，不断加大投入力度，积极对接建设主体完善设施配套，提升技术水平，目前已建成单体库424个，新增库容18万吨。项目实施后，各主体有效提高了农产品的冷藏保鲜能力和市场竞争力，通过错峰销售等方式增收30%左右，实现了联农带农模式和现代农业产业延链模式的创新。

区农业农村局、区农技中心、区园艺站、区农检中心、乡镇农牧站工作人员及历年享受过补贴的冷库修建主体参加培训。