CCAA种菜专栏：升高花床 Raised Bed

【编者注】袁晓辉（Rita），多伦多知名媒体人，著名作家，从事新闻工作数十年，其著作有《加拿大历史1492-1892》、《庭园》、《室内盆景》、《玫瑰图谱》、《英文名字大全》、《巨星传》等。经授权同意CCAA园艺中心转载其园艺文章。

升高花床 Raised Bed

文 / 袁晓辉

升高花床在英文是raised bed，见图就知是用木板，或是砖，围起一块面积，里面填上土。这样做最大的好处是，可以控制土壤的成份。如果是在一般土地上种花种菜，你要改良土壤。而要将土下十寸以上的土壤都改良，不是很容易的事。但是缺点是，外观不好看。所以一般人后院不常见到。但是在较大的郊区住宅，以及公共花园，倒是常见到。

喜欢种植的人都知道，这样种植除了容易控制土壤，包括土壤成份，酸碱度，其他好处还包括，容易控制杂草，减少虫害。因为一来面积小，容易控制。二来土壤是换新的。此外，更可以延长种植时间。不论是提早种植，或是在霜害后继续种植，都可以控制温度。只要在夜间，用布料landscape fabric，或是其他覆罩物盖住，甚至只是一块纱布。前后可以各延长一两个月的种植时间。

升高花床也很适合密集种植，平均面积产量，肯定高于一般的花园种植。(下面是一间很大房子的后院，全部安置了升高花圃，用来种菜。)

做升高花床还有其他好处。如果你没有后院，而只有露台，你也可以在水泥露台上做升高花床。不过土壤的深度就全看你围起来的高度。而且，也不能种根部太长的植物。换言之，只能种蔬菜，一年生花卉，香草植物herbs等。肯定不能种树，不能种灌木，也不能种玫瑰之类的多年生。但是浅根的多年生草本，如鸢尾花iris，则可以一试。而且这样种多年生，有可能只能活一年，不要寄望太高。

我知道升高花床的另一个好处是，有些人行动不便，不能蹲下身，或是不能长久屈著身子，甚至有些人是坐轮椅的。升高花床对于他们比较方便。有一些用圆木，或是用砖砌的升高花床，可以高到三尺，就完全适合轮椅人士。(下面的升高花床高度可以调整，很适合轮椅人士，或是不能弯腰人士。取自:google，ca)

做法：

升高花床的高度，当然是越高越好。但较高的花床工程上就比较多功夫。因为四周的木板要能够负荷里面土壤的重量。高过一尺的高度，四周的装钉就要加强。否则在几个星期后，出现松脱，整个就垮了。

其实四周的加强功夫，除了要用五金店出售的各种hinge 材料予以固定。较高的花床，最好是用一公分以上直径的金属柱steel rod，在四个角落插入土里，至少六寸，将四个角固定。

至于选用什么样的木料，如果你希望使用的年份长久些，可以选择cedar扁柏，以及桧木redwood，这两种木料可以持续10-15年。不过价钱很贵。比较便宜的选择是松pine及Douglas fir，这一类可以使用5-7年。与前者的价格相差三四倍之多。

过去流行使用处理过的木板pressure-treated timber，因为经久耐用。但是被发现这处理的化学药物是有毒的。如果你种的是蔬菜，就担心吃了有害。过去也流行使用火车轨用的枕木，叠起成为围栏，现在都不能用了。(注: 处理木材的化学药剂是Chromated Copper Arsenate，中文名烙化砷酸铜，简称CCA，能对抗木材中的白蚁及真菌，虽然对人体毒性不高。但为小心计，一般就建议不用。)不过自从2004年以后，处里木料的化学药剂便了比较安全的成分ACQ，已经被证实无害，应当可以安心使用。

目前很流行DIY，而做升高花床其实非常简单。如果你是要做一尺高的升高花床，一般是用两寸厚，一尺宽的木料，术语是2 X 12 (读做 two by twelve) 的木板，而花床的标准尺寸是长度八尺，宽度四尺，高一尺。所以买两块八尺长的 2X12，及两块四尺长的2X12。(也可以买三块八尺长木板，然后将其中一块，切成两半。)之后将四边竖起，就成形了。

为了使这个框的形状固定，除了四周钉钉子，用hinge固定。还应当用一条四尺长较细的木条，在木框底部中央，将左右连接。这叫做加强。这木条可以用2X4 (two by four) 就够了。就是两寸厚，四寸宽。(见图：图片出自：Organic Gardening)

一般升高花床都建议不可以宽过四尺，因为一来框架容易固定，不容易散。其次，如果宽过四尺，中间部份有可能难以顾及。因为没有人的手臂可以长过两尺。

也有人在框架建好后，在内壁铺一层黑色塑胶布。这胶布必须坚固持久。目的是一来防止土壤的流失，其次防止水份与木板直接接触，因为长期的浸泡，会缩短木料的寿命。这胶布只要围住四周，不要将底部封死，那会阻止排水功能。因为排水仍然是所有种植最重要的元素。

如果不用木料，可以用砖。有一些空心砖，比较重的，可以承受大量的泥土的，都可以用来堆砌升高花床。

另外有些园艺店出售prefab raised bed，就是将材料都已经切割好，买回去照著图样自己装配就可以。这一类多半是用塑胶材料，以及紫外线处理过，不仅安全，也牢固，也可以一试。

下面是一个砖砌的花床:

升高花床也可以种豆类:

袁晓辉 Rita 网站：http://www.ritagiang.com/

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【彭良健】湖南大学电力78级，1997年移民加拿大，爱好种菜，以菜农为生，讲究良性自然生态环境，业余爱好旅游、交友、摄影。

【孙姗】97年毕业于北京大学生物系。2001年美国乔治梅森大学生物科学和环境政策硕士。常见从事环境、生态、可持续发展领域工作。2014年来到加拿大，创办蕺菜园生态农场，位置是渥太华的Just Food社区农场。孙姗也是渥太华城市农耕网络 Community Gardneing Network的协调员, 加中农业促进会副会长。

【张一青】清华大学电机系80级。现在CAA负责保险软件开发。清华合唱团著名男高音，对发酵厨余垃圾研究颇深，推广BOKASHI发酵方法，变废为宝，种花种菜，做到了零排放环保！是 “从我做起”的亲历者。

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