泰国美食魅力跃居亚洲第二

泰国头条新闻社讯 4月17日，据泰媒报道，泰国国家旅游局（TAT）委托KeneTix咨询公司开展了“2024年度泰国美食旅游形象评估”项目。该项目通过线上与线下问卷的形式，分别对3000名外国游客和1200名泰国游客展开调查。

调查结果显示，游客普遍认为泰国是美食旅游形象突出的目的地之一，认可度达到53%，较2023年的44%有所提升，位居第二位，仅次于日本，日本已连续多年蝉联第一。

排名第三的是中国，认可度达35%（2023年为30%）；第四为韩国，认可度33%（2023年为28%）；第五为新加坡，认可度28%（2023年为27%）。

在进一步调查“2024泰国米其林指南”（MICHELIN Guide Thailand 2024）的民众认知度与影响力时发现，83%的外国游客知晓米其林指南，而泰国本地游客的知晓率为57%。其中，24%的外国游客知晓“泰国米其林指南”，而泰国游客的知晓率为48%。在知道米其林指南的游客中，58%表示该指南影响了他们决定前往泰国旅游的意愿。

关于外国游客在米其林餐厅用餐后的满意度、行为结果与态度方面，2024年整体满意度达到93%，具体包括：1）愿意向他人推荐这家餐厅（97%）；2）愿意向他人推荐泰国为美食旅游目的地（97%）；3）愿意尝试泰国其他米其林餐厅（94%）；4）如有机会将再次光顾该餐厅（92%）；5）会在网上分享此次用餐的照片与经验（84%）。

而2024年在米其林餐厅用餐的泰国游客满意度也达到了96%，相比2023年的92%有所提升。

在“餐饮消费额的附加收入”方面，2024年有183万名外国游客知晓并在米其林餐厅用餐，高于2023年的133万人。每位游客每次旅程因米其林餐厅带来的餐饮额外支出为262泰铢，较2023年的197泰铢有所上升。米其林餐厅人均单餐花费为729泰铢（2023年为618泰铢），而一般餐厅人均单餐花费为618泰铢（2023年为529泰铢）。每位游客平均每次行程在米其林餐厅用餐2.36次，高于2023年的2.21次。

据此推算，2024年泰国米其林指南推荐餐厅带来的外国游客餐饮附加收入约为4.7985亿泰铢。

此外，调查还指出，外国游客对“米其林绿色之星”（MICHELIN Green Star）的认知度为28%，而泰国游客为21%。据悉，该奖项每年颁发给在可持续发展方面表现杰出的顶级餐厅，强调其在社会与环境责任方面的高标准。