【华人头条美国南北卡讯】由北卡华人联合会与凯瑞市政府共同举办的2024 凯瑞中华美食节

The 4th annual Taste of China Chinese Food & Culture Festival

圆满落幕！

由当天参加开幕仪式的民选官员嘉宾们，品尝送选食品投票决出的前三名。

美食街与舞台的热闹景象

美食街人山人海

美食节当天，热闹非凡，美食街人潮涌动，市民们兴致勃勃地在各色摊位间穿梭，尽情品味中华美食。而舞台的设置更是别具一格，位于凯瑞市中心那片新改造的7英亩公园内，耗资6800万美金（$68 million)，雄伟的舞台仿佛将整场活动点亮。感谢刘广亚议员为华人社区牵线搭桥，得到了凯瑞市政府的大力支持，为活动提供了警察、消防和市政卫生服务等方面的保障。

今年的开幕式特别邀请了北卡州男童合唱团和女童合唱团演唱美国国歌，为整个活动增添了浓厚的文化氛围。来自华盛顿的青年抒情花腔女高音Danyi Ma与夏洛特的Enya Jia也在舞台上联袂演出，带来了震撼人心的音乐表演。

爱心捐赠与紧急救援行动

在开幕之前，我们首先进行一个特殊的支票交接仪式。在今年的飓风海轮妮侵袭北卡西部山区，北卡罗来纳州华人联合会（CAFA）携手51个华人社团及商家共同发起的飓风灾后物资捐赠活动，募集超过10万美金的物资以及款项。物资已于10/6及时送往山区，并将50,000美元的善款将拨付给WNC Communities，专用于小型家庭农场的赈灾资助计划，5,000美元的善款将捐赠给北卡州畜牧协会（NC Cattlemen’s Association），通过采购当地农民的蔬果，为他们提供急需的经济支持，同时为救援一线的志愿者提供新鲜的食品补给。救援人员的任务异常艰巨，在灾区道路受阻的情况下，他们需要徒步将水和牧草送至受困的奶牛处，以挽救生命。

北卡农业厅为了表扬华人社区的善举，特意派专员Peter Thormton以及为此次捐赠活动做了大量协调工作的国际市场部Cathy Ma，还有北卡畜牧协会代表Ashley Herring,来到我们的美食节上出席接收支票捐赠仪式，并对华人社区进行公开致谢。

左起：Cathy Ma，Assistant Director, International Marketing/江俞霖，华联会长/Peter Thornton，Marketing Director，North Carolina Department of Agriculture and Consumer Services/杨建平，华联董事，捐赠活动总负责人/Ashley Herring, Director of Consumer Information, NC Cattlemen’s Association

谢函

舞台和美食街的精彩呈现

开幕在美食街和舞台同时进行。美食街金龙布阵，广东同乡会粤美雄狮引领北卡秧歌队在一号摊位开始游行到最后的摊位，与群众共享盛会。

美食节的舞台节目同样精彩纷呈，由华联文艺部长Meimei Davis担任总导演，共有59个精彩节目上演。尽管导演Meimei Davis和许多工作人员身兼多职，依然以高度的责任感和专业素养，确保演出顺利进行。幕后团队包括贾晶、薛正宇、Jean Xu、孔小美、冯慧、Julie Yang等，他们为演员的签到和候场安排尽心尽力，确保每一个环节都井然有序，演出提前十分钟圆满结束。主持团队周薇薇由于亲人事务身居国内，仍为整台节目撰写串词，刘弘彦，朱墨轩，吴若涵，汪辰因， 扶静宜发挥出色，为节目大增色彩！

主持人左起：刘弘彦，汪辰因，吴若涵， 扶静宜，朱墨轩

部分节目照片

传承中华文化的多元展示

本届美食节不仅是一次美食的盛宴，也是一次文化的盛典。由陈文利，Jolin Zheng，Vicky Zheng，Elizabeth Liang，Christopher Liang，李爽等人负责的中华传统服饰试穿展示摊位，吸引了大量游客前来体验传统文化的魅力，就职于Wakemed的Director data analytic Sunny Lu和三角区华人尊巴舞团的 Ava在百忙之中抽出休息日，穿上中国传统服饰来担任陪游客人拍照的志愿者，以实际行动来支持中华文化节，为弘扬中国传统文化献出了自己的一份力量。

各族裔人民共享盛会

北卡我的家儿童画展以及纪念版台历义卖

专业化妆师李小美在华联摊位提供免费画脸服务

卫生检查与食品安全

作为美食节的一大挑战，卫生部门对食品的安全性要求极为严格。为了确保活动顺利进行，贾晶与商家们进行了密切的沟通与协调，提交了繁琐的申请文件，最终确保了每个摊位都顺利通过卫生检查。胡晖则在当天的检查中及时加入，帮助解决问题，确保所有摊位都在规定时间内顺利通过验收。

贾晶在卫生检查协调工作中

志愿者的无私奉献

胡晖和文艺节目总导演Meimei Davis，她们在华联文艺部合作十多年，为北卡文艺事业做出了极大的贡献。胡晖还是北卡三角区有名的摄影师，这次也为美食节拍摄不少有价值的照片。

胡晖在拍摄中

美食节吉祥物财神爷的扮演，由刘丽华，Rainy Ye，江俞霖轮流上演。

华联董事长赵西隆负责舞台和街景布置，他和太太一直从早上忙碌到晚上结束。他说，许多参与这项任务的学生志愿者们都没能留下姓名，只能一幷致谢！这些无名志愿者们不仅为活动的成功举办添砖加瓦，而且展现了华二代的阳光风彩，留痕岁月。Susan带领小志愿者吹起了不少免费送给小朋友的气球，文英，Susan的先生还有Christopher和其他学生志愿者也都参与了舞台布置。

非华裔青少年志愿者表现非常出色，坐在卡车上的Enloe高中生Peri从早上7点就开始在路口站岗，指挥车流单行循环，出色完成任务之后，又加入舞台布置，帮助悬挂收起灯笼和安装技拆卸舞台宽大的横幅，随后又加入插旗小分队，非常细心和负责。让我们也见识了非裔人民踏实勤劳的美好形象。

我们华裔青少年志愿者也不遑多让，由王芳，徐杰，刘莉莉带领的销售小组，负责义卖华联吉祥物，义卖盈利用于青少年活动基金。他们为了招揽顾客，销售成功使出浑身解数。靠着$5刀的tshirt和公仔，两个摊位一共卖出了$1000的佳绩。 家长发表感言，感谢CAFA为孩子们提供平台，青少年志愿者经历培养孩子自信心，销售技巧和语言沟通能力，让孩子们尽情发挥聪明才智，成为他们一生中不可多得的珍贵财富。鉴于华联致力于培育青少年的理念，马上考虑在青少年执行团队成立一个义卖销售的新部门，把有销售才华的小朋友集中起来，挖掘优点，培养Leadership，让他们更有自信心，更有成就感。

华联设置了专门的食品摊，由张松华负责，评选食品的小组由周大操和魏继法夫妇负责，与曹邦曙和陈彤夫妇一起，为我们的警察，消防，市政，公园工作人员以及全天志愿者提供了周到贴心的餐食补给服务，以及完成了VIP嘉宾美食品尝评选。石锐以及太太杨晨敏也一样从早上7点半一直忙活到结束！

Tony Yao，李文治的Safety security，早上发放floor mat, 垃圾袋，桌布…马坚在早上疏导交通之后，还坚持每小时一次拿着灭火器的警示安全巡逻。

李大姐和涂从夫妇，带着UNC读书的小儿子涂李桃；和 Athens Drive High School 的程晓睿从早上七点，就来搭帐篷，一直忙碌到晚上8点。

做最重的活，忙到天黑依然带着笑容

北卡闽商会郑战狼也是收摊的中坚分子，带着小志愿者收旗杆，收桌子，搬运装车，矫健力壮非常给力。

Bill 带着孩子们为华联运送物资器材，早送晚接，一趟装不完分两趟。

美食节总指挥杨建平在他亲自建立的摊位搭建与拆卸义工群表示：特别感谢所有的朋友们！有的从早上七点忙到晚上八九点，有的从两小时外赶来，有的全家投入一整天，还有一些默默无闻地在几个月前就开始筹备。好多都是我几十年的老朋友，因为去年人手不够，今年我也只好厚着脸皮请大家帮忙。真心感谢你们的支持和无私奉献，让活动顺利进行，也让我感受到满满的友情和温暖！

这个任务最重的队员名单有：Jianping Yang  ，Shi Rui  ，Zhiping Zhang  ，Bing Li  ，李文治  ，李大姐， 涂从，涂李桃，程晓睿，老曹  ，文英  ，韩八斤  ， 飞虎  ，朱超威，兰华  ，陈彤  ，雷拥军  ，Scott  ，Michael Larson  ，松華，李力  。兰华表示：见到成群的中文学校前校长们来做义工，很感动。

最后还有我们的华联会长江俞霖与梁军，范文琪负责的资讯服务小组：

忙碌而快乐的一天结束了，北卡华人联合会发出致谢：“中华美食节”圆满落幕！衷心感谢每一位志愿者的辛勤付出、各位摊主的精心准备以及所有来宾的热情参与。正是你们的支持和努力，让活动充满了文化的温度、美食的香气和社区的凝聚力。特别感谢那些几个月前就开始默默筹备、细致完成各种繁琐工作的志愿者们。正因为你们无私的奉献和背后的辛勤付出，活动才能如此顺利呈现。我们忘不了每一个珍贵瞬间，感恩每一位成就了这场盛会的朋友！

也收到了暖心的反馈，句句善言，涓涓细流，与大家共享，彰显了我们北卡华人社区的团结有爱高素质，每人都怀着感恩的心，无论是商家，志愿者，学生，还是家长，都有所收获，这就是我们喜闻乐见想要得到的。美食节虽然结束，但那份温暖与感动却会长久留存。华联的志愿者们将继续为社区奉献，为文化传承贡献自己的力量。我们期待在明年的活动中，与更多朋友再次相聚！

最后的致谢
作为一个非营利、非政治性的志愿者组织，北卡华人联合会深知，每一份支持与奉献都弥足珍贵。虽然无法一一列出所有志愿者的名字，但衷心感激每一位在背后默默奉献的朋友。正是你们的辛勤付出和无私奉献，让这场美食节成为一次难忘的盛会。