鸡肉价格大涨！九月份以来，埃及鸡肉价格已经上涨15%，鸡蛋价格上涨22.58%

开罗—2024年9月17日：根据家禽交易所的数据，自9月初以来，家禽价格上涨了14.9%，养殖鸡的价格从每公斤67-68埃及镑上涨到77-78埃及镑。

鸡蛋的价格上涨了22.58%，从每只鸡蛋31埃及镑上涨到38埃及镑。

与此同时，最近有21名参与鸡蛋囤积物资计划的人被抓获。

当前市场状况

家禽委员会成员Mario Elbardise表示，由于药品短缺，目前市场价格存在波动。

他补充道，这促使农场主避免养鸡，从而减少了市场供应。

化妆品和医疗用品商会董事会成员Mohie Hafez表示，近几个月来，埃及药品严重短缺，短缺率在20%至40%之间，而活性成分短缺率在15%至20%之间。

Elbardise补充说，埃及70%的农场是家庭所有的，因此它们在养鸡方面的设备不如拥有封闭式温度控制系统的公司。

他解释说，今年夏天的严重热浪使农民避免养鸡，因为如果发生多起死亡事件，他们将遭受重大损失。

Elbardise还强调了家庭农场采用密闭室系统的重要性，以保护家禽免受疾病和不同温度的影响。

他还表示，人力短缺，因为合格的人力资源不足，而且找到合格的人和需要培训的人之间存在工资差距。

他补充说，70%至75%的饲料是从国外进口的。

另一方面，总统呼吁扩大油籽作物的种植，这些作物可用作饲养家禽和牲畜的替代原料。

Elbardise指出，由于目前的饲料供应，家禽价格预计将在未来一段时间内保持不变或下降。

埃及8月份的年度整体通胀率略有上升，为25.6%，而7月份为25.2%，主要原因是蔬菜价格和运输、医疗保健等服务的上涨。