埃及宣布启动抗贫血面包计划

据埃及金字塔在线网站3月10日报道，埃及供应和内贸部部长谢里夫·法鲁克博士证实，作为面粉工厂升级计划的一部分，已为 157 家工厂配备了相关设备，同时还对工人进行了如何混合添加铁和叶酸的面粉的培训，此举旨在加强粮食安全和改善公众健康。

这是在埃及供应和内贸部与世界粮食计划署合作举行的国家计划启动会上宣布的，埃及副总理兼卫生和人口部长哈立德·阿卜杜勒·加法尔博士、国家粮食管理局局长塔里克·埃尔-胡比博士和国家营养学院院长萨哈尔·凯里出席了启动会。该计划旨在加强补贴当地面包，预防缺铁性贫血。

埃及供应和国内贸易部长说：在补贴的当地面包（大饼）中添加这些营养元素是为了改善公民的生活质量，因为铁和叶酸有助于预防贫血和营养不良疾病，特别是对于最贫困的群体。

他补充说，该部正在实施有效的控制系统，以确保所用面粉的质量，并充分利用该计划，这反映了埃及 2030 年实现粮食安全战略的先进一步。