2024年南非食品安全指数处于2012年以来的最低点

南非最大的零售商Shoprite发布了首个2024年食品安全指数，显示该国的食品安全水平处于2012年以来的最低点。

据Shoprite介绍，“粮食安全”概念最早是在1996年世界粮食峰会上提出的，是指“所有人在任何时候都能在物质上和经济上获得充足的、安全和营养的食物，以满足其健康生活的饮食需求和食物偏好”。

该指数由斯泰伦博斯大学的经济学家开发，该小组研究了更具体的定义：

如果一个国家有足够的粮食，其人口有经济和物质上获得食物的渠道（可以在方便的地点购买和实际获取食物），其人口的饮食具有足够的多样性，并且这些方面不会出现周期性的下降或恶化，并且随着时间的推移保持稳定，那么可以说这个国家已经实现了粮食安全。

该指数评估了2012年至2023年粮食安全的四个维度，即供应量、获取量、利用量和总体稳定性，并使用公开且每年更新的数据创建了衡量南非年度粮食安全的基线。

尽管南非的指数在2019年达到了64.9的峰值，但到2023年，这一数字下降到了45.3（零表示严重的粮食不安全）。

该组织表示：“这意味着，与2012年至2023年之间的任何一年相比，2023年平均有更多的南非人遭遇更大或更深的粮食不安全状况。”

该指数系列始于全球金融危机之后，当时粮食安全水平接近平均值52.4。该系列显示，在这段艰难的经济时期之后，出现了短暂的复苏。

2012年全球粮食价格危机后，粮食安全价值略有下降，但在2015年回落至平均值。

然而，2015/6年的干旱对南非粮食安全指数产生了突然的急剧下降影响，随后又急剧回升。

由于新冠疫情实施封锁，该指数从2019年的峰值64.6下降。

乌克兰战争期间的通胀压力和南非严峻的经济形势导致指数值进一步下降，在2023年降至最低粮食安全水平，即45.3。

“该指数最令人担忧的观察之一是儿童饥饿仍然是一个重大问题。”

该指数发现，四分之一的最贫困家庭报告称，2023年他们家中的孩子挨饿。

到2023年，11.8%的家庭表示，由于经济拮据，他们消费的食物种类比平时减少。

从全国范围来看，粮食供应量将从2017年每人每年2.8吨的峰值下降到2022年的2.6吨。

全国各地的粮食安全状况也存在很大差异。虽然林波波省的表现令人惊讶地好，但到2023年，东开普省已进入“贫困”地区。

2023 年，豪登省的粮食安全水平最高，而北开普省的粮食安全水平最低。

Shoprite提出了一系列可由政策制定者采取的干预措施和建议，以改善该国的粮食安全，包括转向替代营养来源、通过增值税变化增加食品获取渠道以及更好地记录和跟踪该国的营养结果。

该组织补充说，儿童营养应该成为优先事项。

报告称：“国家财政部必须认真考虑对某些主要食品实行零增值税，特别是低收入家庭使用的富含蛋白质的食品。”

“目前正在重新考虑免征增值税的食品，并可能扩大零增值税清单。

“多位利益相关者主张将负担得起的蛋白质来源添加到此列表中——肉类和家禽行业支持这一建议。考虑到南非的饥饿和营养问题，这一建议需要紧急考虑并付诸行动。”